top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Стейк з гарбуза з сиром
Фото: Depositphotos

Стейк з гарбуза: просто, але вишукано

Автор
Стейк з гарбуза з сиром
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
667
ккал
23 г
білки
51 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Стейк з гарбуза — смачна вегетаріанська закуска й цікавий спосіб приготувати цю городину. Хрумкий зовні й м’який всередині, він підкорить з першого шматочка!

Стейк з гарбуза може зацікавити шанувальників цієї сезонної ягоди. Закуску просто приготувати та, якщо трохи потренуватися в очищенні гарбуза, досить швидко. Всього 40 хвилин, і стейк з гарбуза можна подавати на стіл.

Секрет ідеального результату — ширина скибочок гарбуза. Вони мають бути по 1 см.

Ви також можете приготувати копчений гарбуз на закуску. Скористайтеся нашим рецептом.

Інгредієнти 12

Основні

Для соусу

Крок 1/3

Гарбуз очистіть і наріжте скибочками. Викладіть їх на деко, посоліть, поперчіть і змастіть оливковою олією. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 15 хвилин.

Крок 2/3

Для соусу очистіть гарбуз, цибулю, моркву і часник. Наріжте шматочками й обсмажте на олії до м’якості, весь час помішуючи. Додайте куркуму, вершки, сіль і перець. Тушкуйте 5-7 хвилин. Потім пюруйте занурювальним блендером до однорідності.

Крок 3/3

Моцарелу наріжте скибочками й викладіть на блюдо. Зверху покладіть запечений гарбуз. Подавайте з гарбузовим соусом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно