Маринована морква — окраса супів, салатів і сирних тарілок
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.46 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Десь у глибині овочевого ящика в холодильнику сумують кілька морквин? Поверніть їх до життя за допомогою цього простого рецепта!
Маринована морква така ж проста, як і домашній маринований дайкон. Все, що потрібно зробити, це приготувати маринад (вода + оцет + цукор + сіль), нагріти його і залити ним овочі. А далі набратися терпіння — чим довше ви чекаєте, тим смачнішими будуть ваші морквинки.
Приготуйте також: Маринований солодкий перець
Мариновану моркву важко перевершити у багатьох планах! Це здорова, освіжаюча та смачна закуска, яку можна їсти прямо з банки, додавати у салати і супи або прикрасити нею сирну тарілку.
Інгредієнти 9
Основні
Для маринаду
Моркву середнього розміру очистіть і помийте. Викладіть вертикально в стерилізовані банки. Часник очистіть, наріжте пластинками і рівномірно розкладіть в банки. Також розкладіть горошини перцю, коріандр і лаврові листки.
Для маринаду закип’ятіть воду, покладіть сіль, цукор, оцет і проваріть 3 хвилини. Залийте гарячим маринадом моркву, накрийте металічною кришкою і стерилізуйте з моменту закипання 10 хвилин.
Потім закатайте банки кришками, переверніть догори дном, закутайте і залиште охолоджуватись.
Не пропустіть цікавий рецепт маринованої цвітної капусти.
Власний Рахунок
Коментарі