ru
ru
додай рецепт
Морква в маринаді
Фото: Depositphotos

Маринована морква — окраса супів, салатів і сирних тарілок

Автор
Морква в маринаді
Вікторія Ваків
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
6
порцій
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
106
ккал
2 г
білки
0.46 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Десь у глибині овочевого ящика в холодильнику сумують кілька морквин? Поверніть їх до життя за допомогою цього простого рецепта!

Маринована морква така ж проста, як і домашній маринований дайкон. Все, що потрібно зробити, це приготувати маринад (вода + оцет + цукор + сіль), нагріти його і залити ним овочі. А далі набратися терпіння — чим довше ви чекаєте, тим смачнішими будуть ваші морквинки.

Приготуйте також: Маринований солодкий перець

Мариновану моркву важко перевершити у багатьох планах! Це здорова, освіжаюча та смачна закуска, яку можна їсти прямо з банки, додавати у салати і супи або прикрасити нею сирну тарілку.

Інгредієнти 9

Основні

Для маринаду

Крок 1/3

Моркву середнього розміру очистіть і помийте. Викладіть вертикально в стерилізовані банки. Часник очистіть, наріжте пластинками і рівномірно розкладіть в банки. Також розкладіть горошини перцю, коріандр і лаврові листки.

Крок 2/3

Для маринаду закип’ятіть воду, покладіть сіль, цукор, оцет і проваріть 3 хвилини. Залийте гарячим маринадом моркву, накрийте металічною кришкою і стерилізуйте з моменту закипання 10 хвилин.

Крок 3/3

Потім закатайте банки кришками, переверніть догори дном, закутайте і залиште охолоджуватись.

Не пропустіть цікавий рецепт маринованої цвітної капусти.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Igor Arbuzov

    Igor Arbuzov

    два роки тому

    Поперше подумайте. Навіщо стерелізувати банки, якщо в них складаються сирі продукти? Не рабіть дурної роботи.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно