Головна
Рецепти
Салати
Салат «Універсальний» зі свіжих овочів та зелені — вітамінний бум за 5 хвилин

Салат «Універсальний» зі свіжих овочів та зелені — вітамінний бум за 5 хвилин

Name: Салат «Універсальний» зі свіжих овочів та зелені — вітамінний бум за 5 хвилин
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Європейська
Ingredients: Томати чері 10 шт.; Огірок 4 шт.; Салат айсберг 100 г; Рукола 50 г; Лимон, сік 2 ст. л.; Французька гірчиця 2 ч. л.; Сіль 1/2 ч. л.; Оливкова олія 2 ст. л.

Автор: Саня Малаш

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Пропозиції від

Легкий!

5
порцій: 5 хв
готування: 5 хв
підготовки

77
ккал

1 г
білки: 6 г
жири: 5 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви ще не придумали, який салат приготувати до м’ясної чи рибної страви або запеченої картоплі — не мудруйте, а послухайте нас! SHUBA приходить у кожну оселю з відрами свіжих салатів та нікого не лишає без рецепта!

Спішимо похвалитися: кількість матеріалів SHUBA, присвячених салатам, перевалила за 1100! І попри те що інгредієнти часто ті самі (ну так, досить рідко ми використовуємо зоряний пил або бринзу з молока марсіанських єдинорогів), жоден рецепт і жоден смак не повторюється. Хочете перевірити?

Деякі салати ми готуємо за суто українськими рецептами, як-от «Леся» з пекінської капусти та горошку. Але часто нас надихають іноземні рецепти: німецькі, французькі, корейські, чеські, болгарські…

Наприклад, «шуба» по-іспанськи — це неймовірно соковитий салат із крабовими паличками. Ми готуємо теплі салати, дивовижні салати з перлової каші, консервуємо, тушкуємо і в’ялимо…

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й крабовий салат з секретним інгредієнтом з набором зі знижкою

Пропонуємо вашій увазі рецепт «Універсальний». Його смак пасуватиме абсолютно до будь-якої страви. Крім хіба що шоколадного торта з кремом. Хоча…

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Для салату

Томати чері

10 шт.

Огірок

4 шт.

Салат айсберг

100 г

Рукола

50 г

Для заправки

Лимон, сік

2 ст. л.

Французька гірчиця

2 ч. л.

Сіль

1/2 ч. л.

Оливкова олія

2 ст. л.

Крок 1/3

Вимийте помідори та розріжте їх на 4 частини. Вимиті огірки наріжте кружальцями, трохи навскоси, завтовшки до 3 мм.

Крок 2/3

Добре промийте салат і руколу. Усуньте в’ялі й сухі листки. Відріжте або відірвіть найтвердіші частини — стебло та черешки руколи, прикореневу частину салату. Наріжте зелень або порвіть руками.

Крок 3/3

Посоліть салат, додайте лимонний сік, гірчицю, оливкову олію, добре перемішайте. Салат готовий!

Якщо ви не хочете, щоби помідори «потекли» (а ви, приміром, подаватимете салат на стіл не одразу), покладіть їх у миску останніми. Якщо ви розкладатимете салат у тарталетки, краще не використовувати рідкої заправки, натомість додати трішки йогуртового соусу.