Якщо треба наситити організм корисними речовинами, а їх у буряках достатньо, то найпростіше буряк відварити, натерти, заправити олією. Але цей смачний коренеплід привітний до несподіваних додаткових інгредієнтів. Що й доведе ця добірка новеньких рецептів.
Найперше, що спадає на думку, коли йдеться про буряк і салати, — це вітамінний вінегрет і класична «Шуба». Оновлену версію останньої знайдете нижче — обов’язково скуштуйте. Салати з буряком готують не тільки у нас. Це дуже популярний інгредієнт у країнах Скандинавії.
Звісно, є вимоги до буряка. Що менший коренеплід, то він буде солодшим. Хоча трапляються й винятки з правил. Щоб овоч був не прісним, деякі господині під час варіння додають трохи цукру.
Салати з цієї добірки заправляються в різні способи: від духмяної олії до складних соусів на основі сметани, гірчиці та спецій.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі