- Час приготування
- 3:20 год
- Складність приготування
- Середній
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
- Автор
-
Ірина Ваків
![Ніжна паска на жовтках]( "Паска на жовтках")
Вінегрет вітамінний з квашеною капустою
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Вінегрет з квашеною капустою]( "Вінегрет")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
224
ккал
ккал
- 5 г
- білки
- 11 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Сьогодні багато хто помилково вважає вінегрет витвором радянської кухні. Насправді ж він має французьке походження. Понад те, від самого початку вінегрет — це заправка на основі оцту. Саме через неї (від фр. vinaigre — оцет) назва і перейшла на страву.
У нашій країні вінегрет традиційно заправляють олією. Ми пропонуємо вам повернутися до оригінальної рецептури та спробувати заправити його соусом з додаванням оцту. Винного або звичайного — це вже на ваш смак (тут розповідаємо, чим відрізняються різні види оцту).
Ви самі здивуєтесь, коли такий, здавалось би, знайомий з дитинства салат несподівано «зазвучить» по-новому!
Інгредієнти 11
Основні
Крок 1/5
Зваріть нечищену картоплю, моркву та буряк в окремих каструлях. Дайте овочам охолонути.
Крок 2/5
Почистьте варені овочі й поріжте їх середніми кубиками. Так само поріжте солоні огірки, а от цибулю — дрібно.
Крок 3/5
Змішайте в мисці олію та оцет, додайте сіль і перець до смаку.
Крок 4/5
Змішайте порізані овочі, додайте капусту, горошок і заправку та знову добре перемішайте.
Крок 5/5
Подавайте до столу.
Смачного!
Більше смачного вінегрету:
У цьому рецепті чаклують
Процеси
Схожі публікації
-
![олів'є]( "«Олів’є» з куркою і яблуком — класичний салат по-новому")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
«Олів’є» з куркою і яблуком — класичний салат по-новому
- Автор
-
Пончіта Весельська
![олів'є]( "«Олів’є» з куркою і яблуком — класичний салат по-новому")
-
![французький салат із буряком]( "французький салат із буряком, булочки та бокал вина")
Ідеї- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Вишуканий французький смак: салат з буряком
- Автор
-
Ольга Чубукова
![французький салат із буряком]( "французький салат із буряком, булочки та бокал вина")
-
![салат фаттуш]( "салат фаттуш")
Корисності- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Хрусткий левантійський хлібний салат фаттуш
- Автор
-
Ольга Чубукова
![салат фаттуш]( "салат фаттуш")
-
![Вінегрет]( "Вінегрет з квасолею")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ситний вінегрет з квасолею на щодень
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Вінегрет]( "Вінегрет з квасолею")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги