- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
Вінегрет вітамінний з квашеною капустою
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Вінегрет з квашеною капустою]( "Вінегрет")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
227
ккал
ккал
5 г
білки
11 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Сьогодні багато хто помилково вважає вінегрет витвором радянської кухні. Насправді ж він має французьке походження. Понад те, від самого початку вінегрет — це заправка на основі оцту. Саме через неї (від фр. vinaigre — оцет) назва і перейшла на страву.
У нашій країні вінегрет традиційно заправляють олією. Ми пропонуємо вам повернутися до оригінальної рецептури та спробувати заправити його соусом з додаванням оцту. Винного або звичайного — це вже на ваш смак (тут розповідаємо, чим відрізняються різні види оцту).
Ви самі здивуєтесь, коли такий, здавалось би, знайомий з дитинства салат несподівано «зазвучить» по-новому!
Інгредієнти 11
Основні
Крок 1/5
Зваріть нечищену картоплю, моркву та буряк в окремих каструлях. Дайте овочам охолонути.
Крок 2/5
Почистьте варені овочі й поріжте їх середніми кубиками. Так само поріжте солоні огірки, а от цибулю — дрібно.
Крок 3/5
Змішайте в мисці олію та оцет, додайте сіль і перець до смаку.
Крок 4/5
Змішайте порізані овочі, додайте капусту, горошок і заправку та знову добре перемішайте.
Крок 5/5
Подавайте до столу.
Смачного!
Більше смачного вінегрету:
У цьому рецепті чаклують
Процеси
Схожі публікації
-
![Салат з червоноголовою капустою, морквою та петрушкою з хлібом та кунжутом]( "Салат з червоноголовою капустою")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Яскраво та смачно: салат з синьою капустою та грейпфрутом
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Салат з червоноголовою капустою, морквою та петрушкою з хлібом та кунжутом]( "Салат з червоноголовою капустою")
-
![Вальдорфський салат з яблуками, виноградом і селерою]( "Вальдорфський салат")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Страва з історією: готуємо Вальдорфський салат
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Вальдорфський салат з яблуками, виноградом і селерою]( "Вальдорфський салат")
-
![салат фаттуш]( "салат фаттуш")
Корисності- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Хрусткий левантійський хлібний салат фаттуш
- Автор
-
Ольга Чубукова
![салат фаттуш]( "салат фаттуш")
-
![олів'є]( "«Олів’є» з куркою і яблуком — класичний салат по-новому")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
«Олів’є» з куркою і яблуком — класичний салат по-новому
- Автор
-
Пончіта Весельська
![олів'є]( "«Олів’є» з куркою і яблуком — класичний салат по-новому")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги