Підбір рецептів
uk ru
додай рецепт
Вінегрет з грибами
Фото: Depositphotos

Вінегрет з грибами по-литовськи

Автор
Вінегрет з грибами
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки

Що може бути краще душевної вечері із вінегрету з грибами? Звичайно, є страви, які можуть змагатися з цим чудовим салатом, але сьогодні ми поговоримо саме про нього.

Пропонуємо вашій увазі рецепт вінегрету по-литовськи з грибами. Щоб приготувати таке овочеве асорті вам знадобляться найпростіші інгредієнти, серед яких мариновані чи смажені гриби. Овочі найкраще запекти в духовці, такий метод їх приготування допоможе отримати дуже яскравий і соковитий салат.

Цікаво, що в рецепт входить томлена на сковороді цибуля, яка робить текстуру вінегрету дуже ніжною. А тут знайдете рецепт незвичного гарячого вінегрету. 

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Помийте і промокніть паперовими серветками моркву, буряк і картоплю. Розігрійте духовку до 180-200 °C. Насипте на деко не менше половини пачки кам’яної солі, викладіть всі овочі й поставте запікатися. Залежно від розміру, овочі печуться 40-50 хвилин. Їх готовність можна перевіряти, акуратно протикаючи зубочисткою. Якщо овочі молоді, час запікання зменшується вдвічі.

Крок 2/5

По готовності дістаньте овочі з духовки й дайте їм охолонути.

Крок 3/5

Помийте й почистьте цибулю. Наріжте кільцями й обсмажте в оливковій олії на сковороді до появи золотистого кольору. Підготуйте глибоку миску або салатницю.

Почистьте овочі, наріжте невеликими кубиками й помістіть їх в підготовлений посуд. Додайте до них порізані на дрібні кубики солоні огірки та мариновані гриби.

 Перекиньте квашену капусту в друшляк, дайте соку стекти, потім дрібно поріжте її й відправте до овочів. 

Посоліть салат, додайте цибулю разом з олією, в якій вона обсмажувалася, і перемішайте.

Крок 4/5

Вінегрет готовий! Для того, щоб смак салату став насиченим, дайте йому постояти близько 30 хвилин.

Крок 5/5

Коли будете подавати вінегрет до столу, запропонуйте кожному невеличку піалу для салату.

Смачного!

Більше смачного вінегрету:

Вінегрет
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Вінегрет з гірчично-медовою заправкою

Переглянути
Вінегрет
Фото: Depositphotos

Воєнний вінегрет: рецепт ситного салату

Переглянути
Вінегрет з квашеною капустою
Фото: Depositphotos

Вінегрет вітамінний з квашеною капустою

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно