- 5
- порцій
- 55 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 11 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Поєднання солодкуватого буряка із сезонними овочами плюс ніжний хрумкіт огірка або квашеної капусти — так пояснюємо успіх вітамінної страви. Маємо різні рецепти вінегрети з цікавими додатками, але щоразу повертаємося до цього салату.
корисності
Shuba корисності
Щоб вінегрет був смачним
Важливо, щоб всі продукти у вітамінному вінегреті не розм’якшилися. А для цього потрібно добре відтиснути рідину від солоних огірків і квашеної капусти, а з горошку добре злити розсіл. Тут треба сказати, що ситнішим буде вінегрет з квасолею.
Щоб картопля та морква не пофарбувалися в буряковий сік, нарізаний буряк полий олією і перемішай. Заправляти салат порадимо домашньою соняшниковою олією, щоб отримати той самий смак.
Новий рецепт: як приготувати гарячий вінегрет
Вінегрет класичний — простий рецепт
Інгредієнти 10
Помий буряк, картоплю та моркву.
Картоплю та моркву вари разом до м’якості, 20-25 хвилин після закипання.
Буряк вари 40-55 хвилин після закипання. Злий воду, остуди почисть.
Буряк наріж кубиком і перекладіть у велику миску. Влий олію і перемішай.
Моркву та картоплю наріж кубиком і відправ у миску.
Солоні огірки наріж дрібним кубиком, вичави зайву рідину. Зелену цибулю подрібни.
Огірки й цибулю додай у миску.
Додай квашену капусту.
З консервованого горошку злий рідину та додай до овочів.
Доведи вінегрет до смаку сіллю та перцем, заправ олією і перемішай.
Смачного та корисного обіду!
Якщо любите буряк і салати з ним, знайомтеся з такими рецептами:
- салат «Багряний вінок» з фетою;
- салат з буряка та печериць;
- салат з курячим філе і буряком без майонезу.
7 рецептів вінегрету з цікавими додатками
У цьому рецепті чаклують
