ru
ru
додай рецепт
Салат з буряком і фетою
Фото: Depositphotos

Салат з буряком і фетою «Багряний вінок» — рецепт для легкого святкового застілля (фото)

Автор
Салат з буряком і фетою
Ольга Мончук
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
20
хвилин підготовки
324
ккал
7 г
білки
24 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Симпатичний, освіжальний та ідеальний для легкого застілля салат з буряка — на такі компліменти заслуговує салат з буряком і фетою «Багряний вінок». Заправимо його соусом на основі оливкової олії, гірчиці в зернах і меду. Обов’язково прикрасьте це диво різним улюбленим насінням!

Для фудблогерки та нашої експертки Ольги Мончук фета, оливки та буряк — одне з улюблених поєднань. Цей салат можна приготувати у звичний спосіб, просто викласти на тарілку.

Проте, якщо мова про святкову подачу, то можна викласти страву у формі вікна, а з буряка вирізати зірочки чи інші фігурки, адже це додає страві святкової родзинки.

Як на мене, салат у формі вінка на Різдво чи Новий рік — це безпрограшний варіант, адже одразу створює на столі святкову атмосферу і додає оригінальності звичній страві. Цього разу вирішила приготувати такий салат з фетою та буряком, адже обожнюю це поєднання і як варіант — це моя альтернатива «Шубі».

Ольга Мончук

Це дуже легка страва, яка не навантажить шлунок, але подібні салати можуть бути іншими, наприклад салат-віночок з куркою та мандаринами.

Читайте також

Інгредієнти для салату з буряком  і фетою "Багряний вінок"

Інгредієнти 12

Основні:

Заправка:

Також цей салат можна доповнити зернятками граната. Це додасть страві кольору. Як варіант, замість фети можна дати копчене філе оселедця. Буде смачно, цікаво та оригінально.

Смачно на свята і кожного дня: салат з буряком, фетою і горіхами.

Як приготувати салат «Багряний вінок»

Підготуйте інгредієнти

Буряк зварити в підсоленій воді (50-60 хв залежно від розміру), охолодити, зняти шкірку, нарізати слайсами.

Листя салату промити, просушити.

Фету нарізати кубиками.

Виріжте зірочки з буряка

З кожного слайсу вирізати невеличкою формою для печива зірочки, ялиночки чи інші форми.

Загалом можна не заморочуватися і порізати буряк кубиками чи півкільцями, але салат матиме цікавіший вигляд з буряком-зірочкою чи ялинкою.

Ольга Мончук, авторка рецепта
Приготуйте заправку

У склянці змішати олію (3 ч. л.), мед (1 ч. л.), гірчицю (2 ч. л.), сіль і трави.


Зберіть салат

По центру тарілки чи дошки, де плануєте викладати салат, поставити банку чи чашку. По колу викласти листя салату, утворюючи вінок. Коли викладете салат, банку з центру тарілки потрібно забрати.

Зверху викласти фету, оливки та буряк. Полити зверху соусом і посипати сумішшю насіння.

Смачних свят!

Для любителів бурякових салатів пропонуємо цей список:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Марія Лісова

    Марія Лісова

    6 днів тому

    Супер салат, обов'язково зроблю ще раз!

  • Софія Петрівна

    Софія Петрівна

    6 днів тому

    Салат крутий, обов'язково спробую, дякую!

  • Алла Ярошенко

    Алла Ярошенко

    6 днів тому

    Найсмачніший салат! Смачно і легко, чудово підійде до святкового столу.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно