Запечена курка на банці — рецепт до святкового столу

Вертикальний спосіб запікання курки гарантує їй особливу соковитість, рівномірне приготування та ідеальну рум’яну скоринку. Дехто для цього використовує банку або пляшку, хоча існують і спеціальні вертикальні жаровні, які, звичайно є найзручнішим варіантом.

Спробуйте: Ціла курка, запечена у мультиварці — святкова страва без зайвих клопотів

Зазвичай цей рецепт не потребує багато інгредієнтів, але господиня з каналу «Готуємо легко» пропонує крім традиційних спецій змастити птицю за кілька хвилин до закінчення приготування сумішшю меду та гірчиці. Це робить скоринку глянцевою і пікантно-солодкою. Тому від вашої курочки не залишиться навіть шкірки!

Смачного: Запечена курка на рисовій подушці

До речі, банка також має секрет. Її потрібно наповнити запашними інгредієнтами — лавровим листом, перцем, коріандром і гвоздикою, а потім наповнити водою. Ця ароматна сауна підтримує вологість і соковитість м’яса, а також додатково ароматизує. Смакота!

У нас є ще один чудовий рецепт — курка в кавовому маринаді. Неможливо відірватися.

Дізнайтеся, як запікала курку відома кулінарка Джулія Чайлд. І обов’язково спробуйте повторити вдома.