Теплий салат з гарбузом, буряком і бринзою — рецепт корисної осінньої вечері
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 31 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Не слід недооцінювати силу теплого осіннього салату. Через свою насичену овочеву палітру та свіжий сир теплий салат з гарбузом, буряком і бринзою приверне увагу всіх. Дуже радимо додати трохи волоських горіхів, вони чудово поєднуються із запеченими овочами.
корисності
Shuba корисності
-
Помаранчеве диво: чому гарбуз такий корисний і скільки його можна їсти
До статті -
Як зберігати гарбуз у квартирі — маловідомі лайфхаки
До статті -
Цей лайфхак для очищення гарбуза заощадить масу часу (відео)
До статті -
Як заморозити гарбуз на зиму: що треба знати
До статті -
Для нормального тиску й травлення: все про користь буряка та найкращі рецепти з ним
До статті
Про теплий салат з гарбузом і буряком
Головними інгредієнтами є гарбуз і буряк, які запікаються з італійськими травами, що дає потрібну текстуру та смак салату. Тут можна порадити ще й трішки кислинки. До теплого салату з гарбузом та буряком додай айву або ж зробити салат із запеченого гарбуза та яблук.
У будь-якому разі теплі салати — практично повноцінна легка вечеря або вдале доповнення до м’яса.
Вітамінна тарілка: салат з буряком, гарбузом і журавлиною
Рецепт теплого салату з гарбузом, буряком та бринзою
Інгредієнти 12
Духовку розігрій до 180°C.
Гарбуз і буряк почисть, наріж кубиками і виклади на деко, застелене пергаментом.
Посоли, поперчи, посип італійськими травами і збризни оливковою олією. Запікай 35 хвилин.
Тим часом бринзу поріж кубиками. Ядра волоських горіхів дрібно наріж.
Для соусу часник почисть, пропусти через прес і виклади в піалу. Додай сік половини лимона, сіль, перець, оливкову олію (30 мл) і перемішай.
Запечені шматочки овочів виклади в салатник, додай кубики бринзи, волоські горіхи та полий приготовленою заправкою.
Доведи до смаку сіллю і перцем.
Прикрась зеленню і подавай!
Смачної корисної вечері!
Не втомлюємося нагадувати про користь гарбуза для здоров’я, тим паче в холодну пору року. Наступними можна приготувати такі салати чи гарніри:
- салат із запеченим гарбузом і кускусом від Джеймі Олівера;
- гарбуз з білою квасолею та копченою грудинкою;
- салат з маринованим гарбузом.
Рецепти випічки з гарбузом
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
