Теплий салат з гарбузом, буряком і бринзою — бюджетна осіння вечеря
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 16 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Не слід недооцінювати силу теплого салату, зважаючи на падіння температур! Можливо, через свою насичену осінню палітру, а можливо, через додавання солоної бринзи, він приверне увагу всіх учасників застілля. Цей салат дійсно вартий того, щоб ви його приготували!
Головними інгредієнтами цієї страви є гарбуз і буряк, запечені в духовці з оливковою олією та італійськими травами. До речі, читайте, як просто запекти буряк у рукаві. До овочів додаємо грубо посічені волоські горіхи для хрусткості, а також свіжу бринзу. Для заправки цього теплого салату з гарбузом нам знадобляться часник, сік лимона, оливкова олія та спеції. Ось такий чудовий рецепт з каналу «Смакуй життя»! Подавайте цю смакоту з гарячими грінками під сиром.
Як щодо інших теплих салатів, які допоможуть зігрітися? Ось наші фаворити:
- Теплий салат з цвітною капустою
- Теплий салат з печеною броколі
- Теплий салат з яловичини й баклажанів
Інгредієнти 11
Основні
Гарбуз і буряк почистьте, наріжте кубиками й викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Посоліть, поперчіть, посипте італійськими травами й побризкайте оливковою олією. Помістіть деко з овочами в духовку, розігріту до 180 °C, на 35 хвилин.
Бринзу поріжте кубиками. Ядра волоських горіхів дрібно наріжте.
Далі приготуйте соус: часник почистьте, пропустіть через прес і викладіть у піалу. Додайте сік половини лимона, сіль, перець, оливкову олію та перемішайте.
Запечені шматочки овочів викладіть у салатник, додайте кубики бринзи, волоські горіхи й полийте приготовленою заправкою. Прикрасьте зеленню й насолоджуйтеся смаком страви!
Вам також смакуватиме теплий салат з куркою та овочами, який стане повноцінною вечерею в холодну пору року.
Власний Рахунок
Коментарі