top banner
Салат з гарбузом і буряком
Фото: Depositphotos

Теплий салат з гарбузом, буряком і бринзою — бюджетна осіння вечеря

Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
40
хвилин підготовки
360
ккал
30 г
білки
16 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не слід недооцінювати силу теплого салату, зважаючи на падіння температур! Можливо, через свою насичену осінню палітру, а можливо, через додавання солоної бринзи, він приверне увагу всіх учасників застілля. Цей салат дійсно вартий того, щоб ви його приготували!

Головними інгредієнтами цієї страви є гарбуз і буряк, запечені в духовці з оливковою олією та італійськими травами. До речі, читайте, як просто запекти буряк у рукаві. До овочів додаємо грубо посічені волоські горіхи для хрусткості, а також свіжу бринзу. Для заправки цього теплого салату з гарбузом нам знадобляться часник, сік лимона, оливкова олія та спеції. Ось такий чудовий рецепт з каналу «Смакуй життя»! Подавайте цю смакоту з гарячими грінками під сиром.

Як щодо інших теплих салатів, які допоможуть зігрітися? Ось наші фаворити:

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Гарбуз і буряк почистьте, наріжте кубиками й викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Посоліть, поперчіть, посипте італійськими травами й побризкайте оливковою олією. Помістіть деко з овочами в духовку, розігріту до 180 °C, на 35 хвилин.

Крок 2/4

Бринзу поріжте кубиками. Ядра волоських горіхів дрібно наріжте.

Крок 3/4

Далі приготуйте соус: часник почистьте, пропустіть через прес і викладіть у піалу. Додайте сік половини лимона, сіль, перець, оливкову олію та перемішайте.

Крок 4/4

Запечені шматочки овочів викладіть у салатник, додайте кубики бринзи, волоські горіхи й полийте приготовленою заправкою. Прикрасьте зеленню й насолоджуйтеся смаком страви!

Вам також смакуватиме теплий салат з куркою та овочами, який стане повноцінною вечерею в холодну пору року.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно