top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат з маринованим гарбузом і копченим м'ясом
Фото: Depositphotos
Ідеї

Небанальна вечеря: салат з маринованим гарбузом

Автор
Салат з маринованим гарбузом і копченим м'ясом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
275
ккал
17 г
білки
22 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли справа доходить до їжі, зима — це завжди виклик через обмежену кількість сезонних продуктів. Проте варто проявити трохи фантазії, і ви зможете цікаво обіграти інгредієнти, від яких встигли втомитися. Наприклад, замаринувати гарбуз і приготувати з ним салат, який точно буде відрізнятися від того, до чого ви та ваші близькі звикли.

Сирий гарбуз, маринований в апельсиновому соку і яблучному оцті, може піднести кілька чудових сюрпризів! Салат з маринованим гарбузом з насиченим і ароматним смаком ідеально підходить як гарнір або доповнення до м’яса. 

Читайте інструкцію від шеф-кухаря Джеймі Олівера, як правильно різати гарбуз.

Інгредієнти 10

Основні

Для заправки

Для маринаду

Крок 1/4

Гарбуз помийте, очистіть від шкірки й насіння. Наріжте м’якоть слайсами й покладіть у контейнер. Для маринаду змішайте апельсиновий сік і яблучний оцет. Залийте маринадом шматочки гарбуза, закрийте контейнер кришкою і помістіть в холодильник на 2 доби.

Крок 2/4

Після того помийте шпинат і чері, розріжте помідори навпіл. Копчене м’ясо наріжте тонкими шматочками. Гарбузове насіння підсушіть на сухій сковороді.

Крок 3/4

Для заправки з’єднайте всі інгредієнти й добре перемішайте.

Крок 4/4

На таріль викладіть шпинат, зверху шматочки замаринованого гарбуза, копченого м’яса і половинки чері. Полийте заправкою і посипте гарбузовим насінням.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно