- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Когда дело доходит до еды, зима — это всегда вызов из-за ограниченного количества сезонных продуктов. Однако стоит проявить немного фантазии, и вы сможете интересно обыграть ингредиенты, от которых успели устать. К примеру, замариновать тыкву и приготовить с ней салат, который точно будет отличаться от того, к чему вы и ваши близкие привыкли.
Сырая тыква, маринованная в апельсиновом соке и яблочном уксусе, может преподнести несколько замечательных сюрпризов! Салат с маринованной тыквой с насыщенным и ароматным вкусом идеально подходит как гарнир или дополнение к мясу.
Читайте инструкцию от шеф-повара Джейми Оливера, как правильно резать тыкву.
Ингредиенты 10
Основные
Для заправки
Для маринада
Тыкву помойте, очистите от кожуры и семян. Нарежьте мякоть слайсами и положите в контейнер. Для маринада смешайте апельсиновый сок и яблочный уксус. Залейте маринадом кусочки тыквы, закройте контейнер крышкой и поместите в холодильник на 2 дня.
После этого помойте шпинат и черри, разрежьте помидоры пополам. Копченое мясо нарежьте тонкими кусочками. Тыквенные семена подсушите на сухой сковороде.
Для заправки соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
На блюдо выложите шпинат, сверху кусочки замаринованной тыквы, копченого мяса и половинки черри. Полейте заправкой и посыпьте тыквенными семенами.
Власний Рахунок
Комментарии