ru
ru
додай рецепт
Вегетаріанський салат з буряком, гарбузом і журавлиною
Фото: Depositphotos
Ідеї

Вітамінна тарілка: салат з буряком, гарбузом і журавлиною

Автор
Вегетаріанський салат з буряком, гарбузом і журавлиною
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
45
хвилин підготовки
371
ккал
8 г
білки
23 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Журавлина дарує нові цікаві нотки звичайному вегетаріанському салату із запеченого гарбуза, буряка і м’якого сиру.

Чи не в кожному холодильнику є прості продукти, з яких, здається, важко приготувати щось оригінальне. На щастя, це зовсім не так! І салат з буряком, гарбузом і журавлиною вам це доведе.

Він абсолютно ідеальний, якщо ви дотримуєтеся низькокалорійної дієти і слідкуєте за балансом поживних речовин в організмі. А ще салат з буряком, гарбузом і журавлиною красивий і барвистий, тому підходить на випадок, якщо вам потрібно приготувати більш «офіційний» обід або вечерю, де ви можете продемонструвати свій вишуканий смак.

Зірка салату — журавлина — це джерело антиоксидантів, які борються з вільними радикалами. Додавайте її в раціон, щоб підвищити рівень гарного холестерину і зміцнити імунітет. Ми знайшли ще 5 причин їсти журавлину.

Інгредієнти 11

Основні

Для заправки

Крок 1/4

Середні буряки помийте, залийте водою і варіть до готовності, близько 45 хвилин. Потім охолодіть, почистьте й наріжте тоненькими півкружальцями.

Крок 2/4

Гарбуз помийте, очистіть від шкірки й насіння та наріжте тонкими скибочками. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Збризніть оливковою олією і помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 20-25 хвилин.

Крок 3/4

Салатні листки і журавлину помийте й обсушіть. Шматочки сиру наріжте кубиками. Для заправки з’єднайте всі інгредієнти й розмішайте.

Крок 4/4

На тарілку викладіть салатні листки, зверху покладіть шматочки гарбуза, буряків і сиру. Полийте салат заправкою, посоліть і перемішайте. Посипте журавлиною і кунжутом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Яковенко

    Наталія Яковенко

    10 місяців тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно