Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Салат із сирого буряка за 15 хвилин
- Автор
-
Ірина Руденко
![Салат із сирого буряка]( "Тертий салат із сирого буряка")
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
Буряк не часто подають сирим, адже він твердий, із сильним землистим смаком. Але молодий овоч піддатливий, соковитий, солодкий — саме те, що потрібно для свіжого салату.
Цей салат є чудовим поєднанням хрусткої текстури, яскравих кольорів і гострої заправки, яка підсилює природну солодкість буряка. А ще він універсальний. Салат із сирого буряка може бути простою закускою або кисло-солодким гарніром до смаженого м’яса, як-от свинячі відбивні з пряною скоринкою, або свіжим доповненням до випічки, наприклад, швидкого рибного пирога на тонкому тісті.
У рецепті ми не зазначаємо, яку саме олію додавати — смакуватиме будь-яка ваша улюблена, головне, щоб вона була ароматна та холодного віджиму. Інші інгредієнти для приправи також можуть варіюватися. Пропонуємо такі заміни:
- кінзу — на петрушку;
- свіжий часник — на часниковий або цибулевий порошок;
- діжонську гірчицю — на звичайну жовту гірчицю;
- яблучний оцет — на бальзамічний або лимонний сік.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/3
Промитий та почищений буряк натріть на грубій тертці. Промиту та обсушену кінзу дрібно наріжте. Часник натріть на дрібній тертці або вичавіть через прес.
Крок 2/3
Змішайте сіль, перець, гірчицю, часник та кінзу. Додайте оцет і олію, перемішайте.
Крок 3/3
Викладіть заправку на буряк та перемішайте. Салат можна подавати зразу, але краще витримати його 2-3 години.
Любите буряк у будь-якому поєднанні? Подивиться нашу смачну добірку 10 неймовірних салатів з буряка, які варто приготувати.
Схожі публікації
-
![Маринований буряк]( "Маринований буряк")
Ідеї- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Маринований буряк зі спеціями: хрумка смакота
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Маринований буряк]( "Маринований буряк")
-
![Салат Шуба]( "Салат Шуба")
Ідеї- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Цікавий варіант: «Шуба» з рибною тушонкою
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Салат Шуба]( "Салат Шуба")
-
![Салат з буряком та яйцем]( "Салат з буряком та яйцем")
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Буряковий салат з яйцем нашвидкоруч
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Салат з буряком та яйцем]( "Салат з буряком та яйцем")
-
![Таратута — український холодний суп XV століття]( "Таратута — український холодний суп XV століття")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Таратута — український холодний суп XV століття
- Автор
-
Едуард Насиров
![Таратута — український холодний суп XV століття]( "Таратута — український холодний суп XV століття")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги