ru
ru
додай рецепт
Буряковий салат з печінкою
Фото: Depositphotos

Салат з буряком і печінкою — заряд вітамінів і енергії

Автор
Буряковий салат з печінкою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
50
хвилин підготовки
598
ккал
47 г
білки
38 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей салат з буряком і печінкою багатий на смак. У ньому вдало поєднуються солоні, солодкі та пікантні нотки.

Читайте також: Варений буряк із секретом — пасує до усіх гарнірів

Салат з буряком і печінкою готується дуже просто: вам треба зварити буряк і печінку, потім разом з іншими інгредієнтами подрібнити й полити заправкою з олії та соєвого соусу.

Буряк — дуже корисний коренеплід, він багатий на клітковину, калій, вітаміни С і В9. Він також містить бетаїн, який покращує роботу печінки. Вживання буряка сприяє зниженню артеріального тиску, має очисну та антиоксидантну дію. Тому не зупиняйтеся на одній страві, а приготуйте ще буряк із чорносливом та фетою.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Буряки середнього розміру помийте і зваріть до готовності протягом 50 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і натріть на грубу тертку.

Крок 2/4

Курячу печінку помийте, очистьте від плівок і варіть у підсоленій воді 10 хвилин. Охолодіть і наріжте.

Крок 3/4

Ядра горіхів подрібніть, сир натріть на грубій терці. Олію змішайте з соєвим соусом і перцем й перемішайте.

Крок 4/4

У салатнику з’єднайте буряк, печінку і сир. Полийте соусом і посипте подрібненими горіхами. Перед подачею поставте в холодник на 30 хвилин.

Раніше ми розповідали 5 простих способів, як правильно готувати буряк. Обирайте свій!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно