- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 50 хв
- підготовки
ккал
- 47 г
- білки
- 38 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Цей салат з буряком і печінкою багатий на смак. У ньому вдало поєднуються солоні, солодкі та пікантні нотки.
Читайте також: Варений буряк із секретом — пасує до усіх гарнірів
Салат з буряком і печінкою готується дуже просто: вам треба зварити буряк і печінку, потім разом з іншими інгредієнтами подрібнити й полити заправкою з олії та соєвого соусу.
Буряк — дуже корисний коренеплід, він багатий на клітковину, калій, вітаміни С і В9. Він також містить бетаїн, який покращує роботу печінки. Вживання буряка сприяє зниженню артеріального тиску, має очисну та антиоксидантну дію. Тому не зупиняйтеся на одній страві, а приготуйте ще буряк із чорносливом та фетою.
Інгредієнти 7
Основні
Буряки середнього розміру помийте і зваріть до готовності протягом 50 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і натріть на грубу тертку.
Курячу печінку помийте, очистьте від плівок і варіть у підсоленій воді 10 хвилин. Охолодіть і наріжте.
Ядра горіхів подрібніть, сир натріть на грубій терці. Олію змішайте з соєвим соусом і перцем й перемішайте.
У салатнику з’єднайте буряк, печінку і сир. Полийте соусом і посипте подрібненими горіхами. Перед подачею поставте в холодник на 30 хвилин.
Раніше ми розповідали 5 простих способів, як правильно готувати буряк. Обирайте свій!
Власний Рахунок
Коментарі