ru
ru
додай рецепт
Маринований буряк
Фото: Depositphotos

Маринований буряк на зиму — універсальна заготовка

Автор
Маринований буряк
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
25
хвилин готування
40
хвилин підготовки
129
ккал
4 г
білки
0.45 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Завдяки цьому рецепту у вас завжди будуть у холодильнику бурячки для гарніру, салату або борщу!

Якщо ви великий шанувальник маринованих овочів, чи то зелені помідори, хрумкі кабачки або цвітна капуста, то цей рецепт вам теж буде до вподоби. У пікантно-солодкому смаку маринованих продуктів є щось таке, завдяки чому від них важко відірватись!

Маринований буряк на зиму легко приготувати. Для цього вам потрібен простий маринад із цукру, оцту, лаврового листа і спецій. 

Інгредієнти 7

Основні

Для маринаду

Крок 1/3

Буряк добре помийте і відваріть протягом 40 хвилин. Потім дайте охолонути, почистьте й натріть на грубій тертці. Розкладіть тертий буряк у стерилізовані півлітрові банки й утрамбуйте.

Крок 2/3

Для маринаду закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор, оцет, лаврові листки й перець горошком. Варіть 3 хвилини, далі залийте гарячим маринадом буряк у банках. Накрийте металевими стерилізованими кришками й стерилізуйте 10 хвилин.

Крок 3/3

Потім закатайте банки кришками, переверніть дном догори, закутайте і залиште охолоджуватись.

Смачного!

Більше смакоти на зиму:

Виноградний компот на зиму
Фото: Depositphotos

Виноградний компот на зиму

Переглянути
Мариновані лисички на зиму
Фото: Midjourney

Мариновані лисички на зиму

Переглянути
Аджика на зиму
Фото: Depositphotos

Смачна домашня аджика на зиму

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно