З крапелькою прянощів: консервовані помідори з корицею
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 1 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Консервовані помідори з корицею — небанальна закуска з особливим смаком. Не бійтеся такого поєднання, кориця лишить по собі легкий, але незабутній слід. Окрім цієї закуски радимо ще 10 вдалих рецептів помідорів на зиму.
Як консервувати помідори з корицею
У всіх, хто займається консервацією, є свої маленькі секрети, інгредієнти, які вони часто використовують, щоб додати щось особливе (і невпізнанне) у страву. Один з таких секретів — додати до класичних консервованих помідорів паличку кориці, щоб отримати незвичний присмак прянощів.
Консервування триває у два етапи: спочатку всі складові розкладемо по банках і заллємо окропом. За 15 хвилин окріп треба закип'ятити знову, але з додаванням солі, цукру та кориці.
Попередньо потрібна стерилізація банок, нам потрібно 2-3 шт невеликих на 1 кг помідорів.
Зірка серед заготовок: консервовані фаршировані помідори.
Інгредієнти 9
Основні
Смачна закуска на зиму: консервовані помідори з морквою.
Рецепт консервованих помідорів з корицею на зиму
Помідори і зелень помийте, обсушіть.
Часник почистьте й наріжте не крупно.
У стерилізовані банки на дно покладіть зелень, лаврові листки, гвоздику, часник.
Зверху щільно укладіть помідори і залийте окропом на 15 хвилин.
Потім злийте воду з банок у каструлю, додайте сіль, цукор, паличку кориці, доведіть до кипіння і кип’ятіть 5-7 хвилин.
Вимкніть вогонь, видаліть корицю, потім додайте оцет. Зразу залийте помідори гарячим маринадом.
Герметично закатайте банки, переверніть догори дном, закутайте і залиште охолоджуватись. Зберігайте у прохолодному місці.
Смачного!
І ще декілька наших популярних рецептів, які легко повторити:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі