- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 1 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Як насолоджуватися смаком літа цілий рік? Закрити помідори в томатному соку! Половина помідорів перетвориться на томатний сік, який провариться із зеленню. Тому цей рецепт є не тільки ідеальним, а й практичним. Ви отримаєте відразу 2 заготовки — і томати, і томатний сік.
У чому унікальність помідорів у томатному соку
Процес приготування такий, що консервація зберігає насичений смак помідорів. Вони будуть практично, як свіжі. Половину помідорів, тих, що м’якіші, ми перетворимо на томатний сік. Його смак підкреслить свіжа зелень, одного пучка кропу або петрушки буде достатньо.
А твердіші цілі, очищені від шкірки, покладемо в стерилізовану банку і заллємо домашнім томатним соком — ось і весь рецепт.
Це найуніверсальніший вид консервованих помідорів, який ви можете зробити самостійно!
Рецепт на 3 кг: смачні помідори у власному соку.
Інгредієнти 6
Основні
Вишукана заготовка: помідори по-італійськи.
Як закрити помідори в томатному соку
Зелень помийте, наріжте і додайте в чашу блендера. Збийте нарізані помідори із зеленню до однорідної маси.
Перелийте масу в каструлю, доведіть до кипіння і варіть, помішуючи, на маленькому вогні 20 хвилин.
Цілі помідори покладіть у стерилізовані банки, додайте горошини перцю (4 шт.), лаврові листки (2 шт.), залийте окропом, прикрийте кришками і залиште на 20 хвилин.
Потім вилийте з банок воду, залийте помідори киплячим соком і герметично закрийте кришками.
Переверніть догори дном, закутайте і залиште до повного охолодження. Зберігайте у темному прохолодному місці.
Смачного!
Зараз помідори максимально доступні. Пропонуємо запастися:
- консервованими помідорами з овочами;
- помідорами з базиліком;
- помідорами із часником «Під снігом».
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Власний Рахунок
Коментарі