Мариновані помідори чері з виноградом — рецепт на 2 літрові банки

Деталі приготування маринованих чері з виноградом

Процес традиційний. Усі складники розкладемо по стерилізованих банках і заллємо окропом. Потім із цієї води приготуємо маринад і закрутимо банки на зиму.

Постарайтеся знайти листя малини та смородини, воно має бути не великим і без пошкоджень. Нам потрібно по 4 листочки.

Попри те, що виноград і помідори опиняться разом, вони відрізнятимуться на смак. Така закуска — чудовий додаток до м’ясних страв або додаток до канапок, бутербродів і сендвічів.

Як замаринувати чері з виноградом

Підготуйте інгредієнти

Помідори, виноград і зелень помийте. Часник почистьте.

Крок 2/4

У стерилізовані літрові банки покладіть на 1/3 помідори, потім викладіть листочки малини й смородини (по 2 шт.).

Зверху помістіть ягоди винограду, гілочки петрушки, зубчики часнику (по 1 шт.) і решту помідорів.

Приготуйте маринад

Налийте в банки киплячу воду, накрийте кришками й залиште на 15 хвилин.

Потім акуратно злийте воду з банок у каструлю, додайте сіль, цукор, оцет і прокип’ятіть кілька хвилин, помішуючи, до повного розчинення інгредієнтів.

Розлийте маринад і закрийте банки

У банки з помідорами покладіть горошини перцю (по 4 шт.), залийте киплячим маринадом і щільно закрийте кришками. Переверніть догори дном, закутайте і залиште так до повного остигання.

Смачного!

Сезон заготовок з помідорами триває. Забезпечте себе смачними закусками, які смакуватимуть узимку до м’яса, картоплі та рису: