Консервований салат з цукіні та помідорів — рецепт на зиму
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 24 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Цей базовий рецепт консервованого салату з цукіні та помідорів підійде всім. Він є одним з наших улюблених серед рецептів салатів на зиму. Експериментуйте з додаванням різних трав і спецій, щоб отримати різні смаки закуски.
Інгредієнти для консервованого салату
Цукіні та помідори — чудова команда у цій смачній домашній закусці на зиму. Звісно, можна додати й болгарського перцю. Заготовка буде яскравою й ароматною, а головне — це швидкий спосіб отримати взимку вітамінний салат з улюблених овочів. Найкраще така закуска пасує до вареної або смаженої картоплі.
У рецепті ми поріжемо овочі, проваримо їх, додамо оцет наприкінці й відразу закатаємо в стерилізовані банки.
Овочеве розмаїття: консервований салат з помідорів, перцю, моркви.
Інгредієнти 9
Основні
Рецепт на 7 півлітрових банок: консервований салат з капустою, помідорами, перцем.
Як зробити консервований салат з цукіні та помідорів
Цукіні й помідори помийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками.
Цибулю і часник очистіть та подрібніть.
Зелень помийте і порубайте.
Змішайте всі овочі у великій мисці, додайте сіль, цукор, перець і олію. Добре перемішайте та залиште на 30 хвилин, щоб овочі пустили сік.
Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Готуйте, помішуючи, на маленькому вогні 20 хвилин.
За 5 хвилин до готовності влийте оцет і перемішайте.
Розкладіть салат у стерилізовані банки, герметично закрийте кришками.
Переверніть догори дном, закутайте і залиште до повного охолодження. Зберігайте у темному прохолодному місці.
Смачного!
Салати на зиму — чудове доповнення до м’яса, каш і картоплі. Робити їх просто й швидко, пропонуємо: салат з капусти без стерилізації та дуже смачний салат з баклажанами за чотири кроки.
Власний Рахунок
Коментарі