Салат з цукіні та помідорів
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Консервований салат з цукіні та помідорів — рецепт на зиму

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
4
порції
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
329
ккал
6 г
білки
24 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей базовий рецепт консервованого салату з цукіні та помідорів підійде всім. Він є одним з наших улюблених серед рецептів салатів на зиму. Експериментуйте з додаванням різних трав і спецій, щоб отримати різні смаки закуски.

Інгредієнти для консервованого салату

Цукіні та помідори — чудова команда у цій смачній домашній закусці на зиму. Звісно, можна додати й болгарського перцю. Заготовка буде яскравою й ароматною, а головне — це швидкий спосіб отримати взимку вітамінний салат з улюблених овочів. Найкраще така закуска пасує до вареної або смаженої картоплі.

У рецепті ми поріжемо овочі, проваримо їх, додамо оцет наприкінці й відразу закатаємо в стерилізовані банки.

Овочеве розмаїття: консервований салат з помідорів, перцю, моркви.

Інгредієнти 9

Основні

Рецепт на 7 півлітрових банок: консервований салат з капустою, помідорами, перцем.

Як зробити консервований салат з цукіні та помідорів

Підготуйте овочі

Цукіні й помідори помийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками.

Цибулю і часник очистіть та подрібніть.

Зелень помийте і порубайте.

Змішайте овочі, додайте спеції

Змішайте всі овочі у великій мисці, додайте сіль, цукор, перець і олію. Добре перемішайте та залиште на 30 хвилин, щоб овочі пустили сік.

Проваріть салат

Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Готуйте, помішуючи, на маленькому вогні 20 хвилин.

За 5 хвилин до готовності влийте оцет і перемішайте.

Розкладіть салат

Розкладіть салат у стерилізовані банки, герметично закрийте кришками.

Переверніть догори дном, закутайте і залиште до повного охолодження. Зберігайте у темному прохолодному місці.

Смачного!

Салати на зиму — чудове доповнення до м’яса, каш і картоплі. Робити їх просто й швидко, пропонуємо: салат з капусти без стерилізації та дуже смачний салат з баклажанами за чотири кроки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Вита Ретюнская

    Вита Ретюнская

    два роки тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно