top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Варений буряк
Фото: Depositphotos

Варений буряк із секретом — пасує до усіх гарнірів

Автор
Варений буряк
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
112
ккал
3 г
білки
4 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Варений буряк — універсальна заготовка до закусок, страв та салатів. Нарізали, додали інші овочі — ось вам вінегрет, натерли, виклали шарами з картоплею/морквою та оселедцем — неймовірна шубка! Та варений буряк смачний і сам по собі, він підходить майже до всіх гарнірів.

Приготувати варений буряк можна так, що попросять добавки, а потім ще й рецепт. А справа в тому, що м’який смак солодкого буряка підсилює різкий смак часнику та специфічний — оливкової олії. Доповнюють усе — сушені сливи. Саме не чорнослив, бо він заб’є тонкощі страви (хоча можна додати його, якщо вже немає слив).

Подавати таку закуску можна до овочевих гарнірів, страв із м’яса, каш чи просто як окрему страву.

До речі, SHUBA має підбірку смачних порад, як можна приготувати буряк ще, окрім варіння.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Помийте буряк, відваріть до м’якості. Різні сорти буряків варять по-різному, тому пробуйте готовність виделкою.

Крок 2/5

Злийте воду та дайте трохи охолонути, потім почистіть.

Крок 3/5

Натріть буряк на крупну терку та перекладіть у миску, в якій будете змішувати інгредієнти.

Крок 4/5

Вичавіть часник, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте оливкому олію і все перемішайте. Перекладіть у салатницю.

Крок 5/5

Прикрасьте салат шматочками домашньої сушеної сливи. Якщо немає, звичайно, можна замінити на чорнослив. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно