Аппетитный кролик в сметане с чесноком
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 5
- порций
- 1 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 63 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Невозможно найти тех, кто не знает о диетичности мяса кролика. Кролик в сметане с чесноком — незатейливое блюдо, где нет ничего лишнего. Кролика порежем на куски, обжарим и потушим с луком, сметаной и чесноком. Пока он готовится, ты приготовишь любимый гарнир.
Как приготовить кролика в сметане, чтобы запомнили все
- Обжаривай куски мяса на небольшом количестве масла, чтобы было меньше жира. Удобно готовить кролика в мультиварке. Туши его на медленном огне, так мясо будет максимально нежным.
- При желании туши кролика с горчицей и вялеными помидорами, это классические дополнения.
- Если не хочешь сметану, то вкусно готовить кролика в яблочном сидре.
- Ты можешь также запечь кролика в медово-соевом маринаде.
Сытный ужин для большой семьи: плов с кроликом
Кролик в сметане с чесноком — рецепт
Ингредиенты 8
Порежь кроличью тушку на небольшие куски, посоли и поперчи.
Лук почисть и мелко порежь, чеснок почисть и раздави ножом.
Куски мяса обсыпь мукой.
На большие сковороде разогрей немного масла и обжарь мясо до золотистой корочки (5-7 минут). Положи мясо в котелок или кастрюлю.
Обжарь в сковороде лук (2-3 минуты), добавь 400 мл холодной воды и перемешай.
Полей мясо смесью из лука и воды, сделай умеренный огонь и туши 40 минут.
Через 40 минут добавь сметану и влей немного воды, чтобы соус полностью покрывал мясо.
Через 10 минут добавь чеснок, перемешай и дай кролику настояться 15 минут.
Приятного аппетита!
С кроликом можно приготовить еще и такое. Это блюда для сковороды и духовки:
Рецепты полезных ужинов из куриных бедер
