ua
ua
добавь рецепт
Кролик в сметане с чесноком
Фото: Depositphotos

Аппетитный кролик в сметане с чесноком

Автор
Кролик в сметане с чесноком
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
5
порций
1
час приготовление
15
минут подготовки
695
ккал
63 г
белки
45 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Блюда из кролика — это не только вкусно, но и очень полезно. Ведь мясо кролика является гипоаллергенным, с низкой по сравнению с той же свининой и говядиной калорийностью. К тому же в нем содержится чуть ли не вся «палитра» витаминов.

Добавлять в рацион блюда из кролика рекомендуют не только тем, кто желает снизить вес, но и при беременности, в период реабилитации, при лечении и чрезмерных физических нагрузках. Мясу кролика приписывают даже целебные свойства и способность препятствовать старению! Правда, для достижения подобного эффекта его нужно употреблять каждый день.

Опытные кулинары утверждают, что крольчатина отлично сочетается с другими видами мяса, фруктами (яблоками, грушами и апельсинами), сухофруктами, медом, травами, овощами и крупами. А еще говорят, что крольчатину практически невозможно испортить. Как ни приготовь — все равно будет вкусно!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/8

Разделите кроличью тушку на небольшие куски, посолите и поперчите.

Шаг 2/8

Лук мелко нарежьте, а чеснок — раздавите.

Шаг 3/8

Куски мяса обсыпьте мукой.

Шаг 4/8

Обжарьте мясо в сковороде 5-7 минут до золотистой корочки и переложите в казанок.

Шаг 5/8

Обжарьте в сковороде лук (2-3 минуты). Добавьте 400 мл холодной воды и перемешайте.

Шаг 6/8

Полейте мясо смесью из лука и воды, сделайте умеренный огонь и поставьте казанок на 40 минут.

Шаг 7/8

Через 40 минут добавьте сметану и еще немного воды, чтобы соус полностью покрывал мясо.

Шаг 8/8

Еще через 10 минут добавьте чеснок, перемешайте и дайте кролику в сметанном соусе настояться 15 минут.

Читайте также

Важно!

Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • анна шкловская

    анна шкловская

    год назад

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно