![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Блюда из кролика — это не только вкусно, но и очень полезно. Ведь мясо кролика является гипоаллергенным, с низкой по сравнению с той же свининой и говядиной калорийностью. К тому же в нем содержится чуть ли не вся «палитра» витаминов.
Добавлять в рацион блюда из кролика рекомендуют не только тем, кто желает снизить вес, но и при беременности, в период реабилитации, при лечении и чрезмерных физических нагрузках. Мясу кролика приписывают даже целебные свойства и способность препятствовать старению! Правда, для достижения подобного эффекта его нужно употреблять каждый день.
Опытные кулинары утверждают, что крольчатина отлично сочетается с другими видами мяса, фруктами (яблоками, грушами и апельсинами), сухофруктами, медом, травами, овощами и крупами. А еще говорят, что крольчатину практически невозможно испортить. Как ни приготовь — все равно будет вкусно!
Разделите кроличью тушку на небольшие куски, посолите и поперчите.
Лук мелко нарежьте, а чеснок — раздавите.
Куски мяса обсыпьте мукой.
Обжарьте мясо в сковороде 5-7 минут до золотистой корочки и переложите в казанок.
Обжарьте в сковороде лук (2-3 минуты). Добавьте 400 мл холодной воды и перемешайте.
Полейте мясо смесью из лука и воды, сделайте умеренный огонь и поставьте казанок на 40 минут.
Через 40 минут добавьте сметану и еще немного воды, чтобы соус полностью покрывал мясо.
Еще через 10 минут добавьте чеснок, перемешайте и дайте кролику в сметанном соусе настояться 15 минут.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
анна шкловская
год назад