top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Свиные ребрышки в кисло-сладком маринаде
Фото: Depositphotos

Не оторваться: свиные ребрышки в кисло-сладком маринаде

Автор
Свиные ребрышки в кисло-сладком маринаде
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
2
часы приготовление
3
часы подготовки

Блюда с ребрышками распространены как в западной, так и в азиатской кухнях. У каждой нации свои секреты приготовления: кто-то любит жарить, а кто-то коптить, кто-то запекать, а кто-то сушить. И подают ребрышки тоже по-разному: на Востоке преобладают кисло-сладкие соусы, а в США больше уважают горчицу и соус барбекю.

Это мясное блюдо вызывает восторг по многим причинам, и прежде всего — благодаря неповторимому вкусу, несложному приготовлению и достаточно низкой стоимости ингредиентов. Свиные ребрышки в разных вариациях часто подают на праздниках и массовых развлекательных мероприятиях.

Думаем, вы согласитесь, что самое популярное блюдо из ребрышек — на гриле. Так они приобретают копченый аромат и вкус, а еще — хрустящую корочку. Обычно все бывают в восторге от этого блюда, поэтому советуем не медлить, а готовить!

Ингредиенты 10

Основные

Для маринада

Шаг 1/4

Ребра помойте, посолите, поперчите и положите в миску.

Шаг 2/4

Приготовьте маринад. Для этого очистите киви, лук и чеснок. Киви измельчите, лук нарежьте кубиками, чеснок выжмите через пресс. Добавьте в массу горчицу, соевый соус, специи и перемешайте. Готовым маринадом смажьте ребра и оставьте на 3 часа, лучше на ночь.

Шаг 3/4

Замаринованные ребра переложите в смазанную маслом форму и запекайте в разогретой до 180°С духовке до румяной корочки (примерно 1,5-2 часа). О готовности будет свидетельствовать тот факт, что мясо хорошо отделяется от костей.

Шаг 4/4

Перед подачей выложите ребра на блюдо, разрежьте порции и полейте маринадом. Подавайте блюдо горячим.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно