- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мясо по-французски: почему это любимое блюдо украинских хозяек и как его готовить
- Автор
-
Кролик в мультиварке — это приятное праздничное блюдо с невероятным ароматом и вкусом. Его можно приготовить многими способами, например, потушить в сливках, вине, томатном соусе или с овощами. В любом случае блюдо получится насыщенным, ярким, нежным, сытным и при этом диетическим.
Предлагаемый рецепт подходит для всех моделей мультиварок. Ведь в каждом подобном гаджете, независимо от фирмы-производителя, есть режим тушения, которым мы и воспользуемся.
Чтобы мясо кролика стало еще более нежным, следует перед приготовлением вымочить его в воде (оставить на 2-3 часа) или замариновать в белом вине, молочной сыворотке или смеси оливкового масла с чесноком. Маринование к тому же смягчит специфический кроличий аромат.
Однако, если кролик молоденький и вам, наоборот, нравится аромат крольчатины, то все эти меры не понадобятся. Итак, начнём! Если нравится кролик в сметане — у нас тоже есть рецепт!
Нарежьте морковь средними кубиками, лук — полукольцами.
В чашу мультиварки влейте растительное масло. Включите режим «Обжарка» на 10 минут и положите в чашу овощную нарезку.
Добавьте в чашу мясо кролика и измените режим на «Тушение» на 1,5 часа. Влейте горячую воду, всыпьте соль, лавровые листы и закройте крышку.
Когда на экране останется 15 минут, откройте крышку мультиварки и добавьте измельченную петрушку (если мясо сухое — добавьте также 5 столовых ложек сметаны).
Закройте крышку и готовьте до звукового сигнала.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги