- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 15 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Кролик в мультиварці — це приємна святкова страва з неймовірним ароматом і смаком. Її можна приготувати багатьма способом: наприклад, потушкувати у вершках, вині, томатному соусі або овочах, — у будь-якому випадку страва вийде насиченою, яскравою, ніжною, ситною, і при цьому — дієтичною.
Рецепт, що ми пропонуємо, підходить для всіх моделей мультиварок. Адже у кожному подібному «гаджеті», незалежно від фірми-виробника, є режим «тушкування», яким ми й скористаємося.
Щоб м’ясо кролика стало ще ніжнішим, слід перед приготуванням вимочити його у воді (залишити на 2-3 години) або замаринувати у білому вині, молочній сироватці чи суміші оливкової олії з часником. Маринування до того ж пом’якшить специфічний кролячий аромат.
Однак, якщо кролик молоденький, і вам навпаки подобається аромат кролятини, то всі ці заходи не знадобляться. Отже, почнемо! Якщо подобається кролик у сметані - у нас також є рецепт!
Інгредієнти 8
Основні
Наріжте моркву середніми кубиками, цибулю — півкільцями.
Влийте в чашу мультиварки олію. Увімкніть режим «Обсмажування» на 10 хвилин і покладіть у чашу овочеву нарізку.
Додайте в чашу м’ясо кролика та змініть режим на «Тушкування» на 1,5 години. Влийте гарячу воду, всипте сіль, лавровий лист і закрийте кришку.
Коли на екрані залишиться 15 хвилин, відкрийте кришку мультиварки та додайте подрібнену петрушку (якщо м’ясо сухе — додайте також 5 столових ложок сметани).
Закрийте кришку та готуйте до звукового сигналу.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мультиварка
Власний Рахунок
Коментарі