- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 22 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Плов з кроликом — це ода мінімалізму: мало інгредієнтів, прості приправи й для приготування потрібні лише сковорода і казан. А ось із задачею нагодувати всю сім’ю і задовольнити найголоднішу людину впорається легко!
Читайте також: Плов з нутом, барбарисом і кишмишем
Якщо ви занадто втомилися, щоб готувати щось складне, а потім мити гору посуду, вам має сподобатися плов з кроликом. Все не тільки максимально просто, а ще й корисно. Страва містить всього потроху: білків, клітковини та вуглеводів.
Плов з кроликом — ідеальний вибір на вечерю! Просто наріжте овочі та м’ясо, і можна розпочинати приготування. Також зверніть увагу на пряний рибний плов з овочами.
Інгредієнти 11
Основні
М’ясо кролика помийте і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з половиною олії та обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки з усіх боків.
Цибулю і моркву почистьте і помийте. Цибулю наріжте маленькими кубиками, а моркву соломкою.
У казані нагрійте решту олії й смажте нарізані овочі 5-7 хвилин, помішуючи. Додайте обсмажене м’ясо, влийте склянку гарячої води й тушкуйте 10 хвилин.
Додайте промитий рис, сіль, перець, барбарис і спеції. Влийте ще пів літра гарячої води. Доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімального і готуйте під кришкою 10 хвилин.
Головку часнику промийте, зніміть верхній шар, не очищаючи повністю. Покладіть її в центр рису, накрийте кришкою і готуйте ще 10 хвилин.
Потім вогонь вимкніть і залиште плов настоятися протягом 30 хвилин. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Раніше ми розповідали, як приготувати особливо ніжний плов з качкою. Спробуйте!
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Казан
Власний Рахунок
Коментарі