- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 24 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Рис з грибами або грибний плов — це легка бюджетна страва з приємним пряним смаком, що додає приправа карі. Рис швидко готується й може бути окремою стравою або гарніром до м’яса чи риби.
З чим подати грибний плов? Його можна подати до курячих стейків або котлеток з нуту, супроводити запеченими овочами або легким салатом, у будь-якому разі, це буде ситно, смачно, різноманітно, а головне — корисно!
Довідка SHUBA: чому рис — це корисно? Рис містить багато вітамінів й мікроелементів, серед яких:
- Вітамін В1 (тіамін)
- Вітамін В2 (рибофлавін)
- Ніацин (вітамін В3 або РР)
- Вітамін В5 (пантотенова кислота)
- Вітамін В6 (піридоксин)
- Фолієва кислота (вітамін В9)
- Вітамін С (аскорбінова кислота) — вітамін С.
Інгредієнти 9
Основні
Наріжте гриби великими шматочками.
Подрібніть очищену цибулю.
Налийте олію у велику глибоку сковороду, додайте цибулю й гриби. Приправте сіллю й меленим перцем і готуйте на сильному вогні 4–5 хвилин, або поки цибуля не розм’якшиться, а гриби злегка не підрум’яняться. Регулярно помішуйте суміш дерев’яною ложкою.
Посипте порошком карі й готуйте ще 1 хвилину, постійно помішуючи.
Покладіть рис у сковороду, додайте половину бульйонного кубика й 400 мл води. Накрийте сковороду кришкою і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть рис на повільному вогні 10 хвилин, періодично помішуючи.
Зніміть кришку, додайте горох і варіть, постійно помішуючи, на сильному вогні 2–3 хвилини.
Грибний плов смакує як у гарячому вигляді, так й в холодному.
Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі