рис з грибами
Фото: Depositphotos

На вечерю: легкий грибний плов

Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
466
ккал
9 г
білки
24 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рис з грибами або грибний плов — це легка бюджетна страва з приємним пряним смаком, що додає приправа карі. Рис швидко готується й може бути окремою стравою або гарніром до м’яса чи риби.

З чим подати грибний плов? Його можна подати до курячих стейків або котлеток з нуту, супроводити запеченими овочами або легким салатом, у будь-якому разі, це буде ситно, смачно, різноманітно, а головне — корисно!

Довідка SHUBA: чому рис — це корисно? Рис містить багато вітамінів й мікроелементів, серед яких:

  • Вітамін В1 (тіамін)
  • Вітамін В2 (рибофлавін)
  • Ніацин (вітамін В3 або РР)
  • Вітамін В5 (пантотенова кислота)
  • Вітамін В6 (піридоксин)
  • Фолієва кислота (вітамін В9)
  • Вітамін С (аскорбінова кислота) — вітамін С.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Наріжте гриби великими шматочками.

Подрібніть очищену цибулю.

Крок 2/4

Налийте олію у велику глибоку сковороду, додайте цибулю й гриби. Приправте сіллю й меленим перцем і готуйте на сильному вогні 4–5 хвилин, або поки цибуля не розм’якшиться, а гриби злегка не підрум’яняться. Регулярно помішуйте суміш дерев’яною ложкою.

Посипте порошком карі й готуйте ще 1 хвилину, постійно помішуючи.

Крок 3/4

Покладіть рис у сковороду, додайте половину бульйонного кубика й 400 мл води. Накрийте сковороду кришкою і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть рис на повільному вогні 10 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 4/4

Зніміть кришку, додайте горох і варіть, постійно помішуючи, на сильному вогні 2–3 хвилини.

Грибний плов смакує як у гарячому вигляді, так й в холодному.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно