Лимонна вода: чи справді вона корисна?

Лимони та інші цитрусові добре відомі своїми яскравими шкірками і терпким, освіжаючим смаком. Лимони містять лимонну кислоту і мають високий вміст вітаміну С.

Цедра лимона складається з двох шарів: зовнішньої цедри і білого внутрішнього шару, серцевини. Дивно, але саме ця цедра й серцевина містять багато цінних антиоксидантів — більше, ніж сам лимонний сік. Цедра також містить ефірні олії, найпоширеніша з них називається лимонен.

Користь лимонів для здоров’я

Лимони використовувалися протягом століть і в минулому високо цінувалися для лікування цинги, нині рідкісного захворювання, яке може розвинутися через нестачу вітаміну С (аскорбінової кислоти).

Вітамін С ще корисний тим, що може скоротити тривалість симптомів ОРВІ і вдвічі зменшити ризик застуди у людей, які мають короткочасні екстремальні фізичні навантаження (наприклад, марафонців).

Лимони також містять захисні антиоксиданти, які називаються флаваноїдами. Вони низькокалорійні, але мають яскраво виражений смак.

Чи корисно пити воду з лимоном

Лимонній воді приписують багато цілющих властивостей, зокрема зменшення ваги, покращення травлення, поліпшення стану шкіри та детоксикацію. Проте дослідження, особливо на людях, показують, що вплив води з лимоном на здоров’я є мінімальним.

Деякі дані свідчать про зв’язок вітаміну С (або аскорбінової кислоти) та флавоноїдів з покращенням стану шкіри. Відомо, що вітамін С допомагає організму виробляти колаген, який необхідний для здорової шкіри.

Якщо вам важко пити воду або не дуже подобається смак, то додавання лимона (в гарячу або холодну) може зробити її смачнішою. Вживання достатньої кількості води принесе користь вашому здоров’ю. Спрагу можна прийняти за голод, тому якщо вам порадили схуднути, спробуйте спершу випити склянку лимонної води, щоб переконатися, чи ви справді зголодніли. Якщо ви зазвичай вибираєте газовані або солодкі напої, лимонна вода стане альтернативою з меншим вмістом калорій та цукру.

Зневоднення є поширеним явищем, яке може спричинити головний біль, запаморочення та втому. Тому важливо переконатися, що ви вживаєте достатню кількість рідини під час тренувань або у спеку. В ідеалі, слід випивати 6-8 склянок води щодня.

Деякі люди вважають, що склянка лимонної води, особливо вранці, сприяє травленню. Але ця думка не має наукового підтвердження.

Чи варто вранці пити лимонну воду?

Вплив лимонної води не зміниться, незалежно від того, п’єте ви її зранку чи ввечері. Якщо вам подобається її смак, це може бути хорошим вибором насамперед вранці, оскільки ми часто прокидаємося трохи зневодненими, особливо якщо ви напередодні ввечері вживали алкоголь або солону їжу.

Наразі не існує доказів того, що вода з лимоном має лужну або детоксикаційну дію на організм. Печінка відповідає за виведення токсинів з усього, що ми їмо, п’ємо та вдихаємо, тому жодна кількість лимонної води не детоксикує наш організм. Також немає правди у твердженнях, що вода з лимоном врівноважує рівень рН.

Вплив на зуби

Фруктові соки та кислі рідини можуть негативно впливати на емаль зубів, тому найкраще розвести концентрований лимонний сік водою або пити через соломинку.

Як приготувати лимонну воду

Невощені лимони — ідеальний вибір, якщо ви хочете використовувати цедру або додати у воду часточки. Якщо у вас є лише восковані лимони, перед використанням обережно потріть шкірку.