Как правильно хранить хлеб, чтобы он долго не черствел

Автор: Юлия Зверькова

Фото: Depositphotos

Сохранить хлеб свежим в течение длительного времени может оказаться сложно. Если вы приобретаете ненарезанный хлеб, замораживать его не очень практичное решение, а полиэтиленовые пакеты, кажется, лишь способствуют порче и плесени. SHUBA нашла способ хранения хлеба прямо на кухонной столешнице. Это не требует дополнительных покупок или модного оборудования.

Самый простой способ сохранить хлеб мягким и свежим надолго — положить его в бумажный пакет, в котором вы его приобрели, и завернуть в хлопчатобумажное полотенце. Хлеб остается свежим в течение недели, причем в последние два дня он более пригоден для тостов.

Узнайте: Можно ли замораживать хлеб

А что делать с хлебом, который вы испекли самостоятельно? Как правильно сохранить буханку, чтобы она не покрылась плесенью через 2-3 дня?

Полезно: Как подогреть хлеб в микроволновке

1. Охладите

Не упаковывайте хлеб для хранения сразу после приготовления. Сначала его нужно хорошо охладить. Если выпечку теплой положить в контейнер для хранения, избыток тепла приведет к образованию конденсата. Не имея куда испаряться, он осядет на хлебе, делая его мокрым.

Узнайте: Как понять, что хлеб испекся

2. Используйте бумажные полотенца и герметичный контейнер

Чтобы кексы и хлеб как можно дольше сохраняли свой вкус и текстуру, вам понадобятся две вещи: закрывающийся контейнер (или полиэтиленовый пакет) и несколько бумажных полотенец.

Выясните: Каким должен быть полезный хлеб

Когда хлеб черствеет, влага изнутри поднимается на поверхность. Если она не может испариться или впитаться, кексы и хлеб быстро размокают. Здесь на помощь приходит бумажное полотенце. Оно впитывает лишнюю влагу, оставляя вашу выпечку свежей подольше.

Вот несколько интересных рецептов хлеба на любой вкус:

Как вы храните свой хлеб и довольны ли вы им? Поделитесь своими советами в комментариях!