Спельтовый хлеб с льном
Фото: Depositphotos

Спельтовый хлеб с луком и льном

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:40
часы приготовление
10
минут подготовки
437
ккал
12 г
белки
10 г
жиры
74 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Спельтовый хлеб особенно вкусен, а если добавить жареный лучок и семена льна прямо в тесто — гарантируем, что родные попросят еще кусочек.

Спельта — это по сути дикая пшеница. Итальянцы называют ее фарро, немцы — динкель. Но как бы ее ни называли — спельта считается древнейшей разновидностью пшеницы, которой фигурировала еще в мифах, сказках, легендах и преданиях.

Создайте и свою легенду, приготовив вкусный душистый мягкий домашний хлеб.

Если не любите месить тесто, обратите внимание на простой рецепт хлеба без замеса.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

Сделайте опару. Дрожжи раскрошите в миску и разотрите с сахаром. Затем влейте тёплую воду и все размешайте. Добавьте примерно стакан просеянной муки и замесите негустое тесто. Накройте чистым полотенцем и оставьте на 15-20 минут в теплом месте.

Шаг 2/6

Постепенно добавьте оставшуюся муку, соль и масло. Вымешивайте тесто в течение 5-10 минут. Переложите в миску, смазанную растительным маслом — пусть подойдет в течение часа в тепле.

Шаг 3/6

Лук мелко нашинкуйте и поджарьте на масле до золотого цвета 6-7 минут. Остудите.

Шаг 4/6

Обомните тесто, добавив семена льна и жареный лук, и сформируйте буханку. Выложите в готовую форму и оставьте в теплом месте на 20-30 минут.

Шаг 5/6

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

Шаг 6/6

Достаньте и охладите. Приятного аппетита!

Подавайте хлеб с вкусным домашним борщом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно