top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Спельтовий хліб з льоном
Фото: Depositphotos

Спельтовий хліб з цибулею і льоном 

Автор
Спельтовий хліб з льоном
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
424
ккал
11 г
білки
10 г
жири
71 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спельтовий хліб особливо смачний, а якщо додати смажену цибульку і насіння льону прямо в тісто — гарантуємо, що рідні попросять ще шматочок.

Спельта — це по суті дика пшениця. Італійці називають її фарро, німці — динкель. Та як би її не називали — спельта вважається найдавнішим різновидом пшениці, яка фігурувала у міфах, казках, легендах і переказах.

Створіть і свою легенду, приготувавши смачний запашний м’який домашній хліб.

Якщо не любите місити тісто, зверніть увагу на простий рецепт хліба без замісу.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Зробіть опару. Дріжджі розкришіть у миску і розітріть із цукром. Потім влийте теплу воду і все розмішайте. Додайте приблизно склянку просіяного борошна і замісіть негусте тісто. Накрийте чистим рушником і залиште на 15-20 хвилин у теплому місці.

Крок 2/6

Поступово додайте решту борошна, сіль і олію. Вимішуйте тісто протягом 5-10 хвилин. Перекладіть у миску, змащену олією — нехай підійде протягом години в теплі.

Крок 3/6

Цибулю дрібно наріжте і підсмажте на олії до золотого гольору 6-7 хвилин. Остудіть.

Крок 4/6

Обімніть тісто, сформуйте буханець, додавши насіння льону і смажену цибулю. Викладіть у готову форму і залиште в теплому місці на 20-30 хвилин.

Крок 5/6

Випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин.

Крок 6/6

Дістаньте й охолодіть. Смачного!

Подавайте спельтовий хліб зі смачним домашнім борщем.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно