Що приготувати з пореєм: 15 перевірених рецептів

Таку несправедливість потрібно виправити, тим паче порей — це не просто рослина, а джерело вітамінів з витонченим смаком. Пропонуємо кілька смачних рецептів, після використання яких ви неодмінно відчуєте бажання зробити це знову.

Якщо вам зовсім мало відомо про цибулю-порей — радимо ознаймитися з оглядом цієї цікавої рослини, від SHUBA.

Супи з пореєм

Порей завжди можна додати до супу, крім звичайної цибулі. Ви відчуєте, як легкий солодкий присмак порею робить вашу страву більш елегантною і смачною. Особливо це стосується супів-пюре, які без порею не матимуть цієї пікантної глибини смаку.

Ви також можете повністю замінити пореєм ріпчасту цибулю у страві. Можливо це буде ваш новий власний лайфхак.

Суп із цибулі-порею, гороху й шпинату
Німецький сирний суп з пореєм
Гарбузово-яблучний суп-пюре
Картопляний крем-суп з пореєм
Томатний суп для дітей з пореєм

Гарнір із порею

Так! Порей — це виключно смачний гарнір, який можна подати до м’ясних і рибних страв. Вибирайте смачний рецепт гарніру, яки допоможе організувати не тільки обід чи вечерю, а й святковий стіл. Порей за цими рецептами смажиться, готується в духовці та на грилі.

Тушкований порей з маслом і спеціями
Пікантний смажений порей
Порей у вершковому маслі
Цибуля-порей, запечена у духовці з паприкою
Гарнір на домашньому грилі: медовий порей

Різні страви з цибулею-порей

Існує безліч інших страв, які можна приготувати з пореєм. Порей можна додати в салат або використати при приготуванні пирога, зробити з ним оладки або смачну запіканку. Варто просто поставитися до порею як до звичайної цибулі й сміливо додавати його у страви.

Пиріг спанакопіта зі шпинатом і пореєм
Запіканка з порею під сиром
Оладки з цибулі-порею
Осінній салат з тунцем, із додаванням порею
Закритий пиріг з куркою і цибулею-пореєм

Смачного!