Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Запечена підчеревина — бюджетна смакота на Великдень і до інших свят
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечений підчеревок на Великдень]( "Запечений підчеревок")
Для гостей: закритий пиріг з куркою і цибулею-пореєм
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Закритий пиріг з куркою і цибулею-пореєм]( "Закритий пиріг з куркою і цибулею-пореєм")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
705
ккал
ккал
- 24 г
- білки
- 51 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Легкий, соковитий, духмяний закритий пиріг з куркою та цибулею-пореєм з готового листкового тіста й ніжної ситної начинки прекрасно підійде для пригощання гостей у вихідний день.
Куряче філе й цибуля-порей — чи може бути краще поєднання продуктів у страві? Ніжності та тягучості додають молоко й вершки, а пікантності — спеції, які можна обрати за смаком. У порея смак більш солодкий, тому він чудово поєднується з вершковим соусом, доповнюючи трохи пріснуватий смак курки.
Якщо у вас залишився час до приходу гостей, приготуйте ще одну смачну страву — смачний яловичий бульйон.
Інгредієнти 10
Основні
Крок 1/8
Куряче філе помийте й обітріть паперовими серветками.
Крок 2/8
Покладіть курку й почищену цибулю в каструлю, залийте молоком і добре приправте. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
Крок 3/8
Зніміть з вогню й охолодіть, потім процідіть молоко. Перекладіть курку й цибулю в миску і поріжте все м’ясо на невеликі шматки.
Крок 4/8
Окремо розтопіть вершкове масло в каструлі. Додайте борошно й готуйте, помішуючи, кілька хвилин. Поступово додавайте проціджене молоко, помішуючи, доки не вийде соус.
Крок 5/8
Додайте гірчицю та вершки і перемішайте. Потім покладіть курку, цибулю-порей та естрагон, добре перемішайте. Дайте трохи охолонути.
Крок 6/8
Викладіть у форму для запікання, розкатайте тісто, щоб накрити зверху.
Крок 7/8
Змастіть збитим яйцем і зробіть отвір у середині тіста.
Крок 8/8
Випікайте у розігрітій до 190 градусів духовці 25-30 хвилин до золотистого кольору. Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Пиріг-невидимка з гарбузом]( "Гарбузовий пиріг-невидимка")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг-невидимка
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Пиріг-невидимка з гарбузом]( "Гарбузовий пиріг-невидимка")
-
![Бананово-вівсяний пиріг]( "Бананово-вівсяний пиріг")
- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 3
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ранкові ласощі: бананово-вівсяний пиріг
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Бананово-вівсяний пиріг]( "Бананово-вівсяний пиріг")
-
![Горіхово-апельсиновий пиріг]( "Горіхово-апельсиновий пиріг")
Корисності- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Горіхово-апельсиновий пиріг на десерт
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Горіхово-апельсиновий пиріг]( "Горіхово-апельсиновий пиріг")
-
![Пиріг з кабачками і твердим сиром]( "Сирний пиріг з кабачком")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги