Ідеальний гарнір: порей у вершковому маслі

За день до того, як будете готувати цю страву, розріжте цибулю-порей від верхівки до кореня і ретельно промийте під холодною проточною водою. Тонко наріжте їх по діагоналі й покладіть у поліетиленові пакети та охолодіть.

Для приготування гарніру поставте велику сковороду на середній вогонь, додайте масло і дайте йому розтанути на дні сковороди.

Додайте цибулю-порей, сіль і перець за смаком. Перемішайте, щоб цибуля була покрита маслом. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і готуйте приблизно 15 хвилин, помішуючи кожні 5 хвилин.

Готову цибулю-порей можна присипати сушеним чебрецем або сушеним орегано, за смаком.