top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
крем-суп з порея
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Затишна осінь: зігріваючий крем-суп з пореєм

Автор
крем-суп з порея
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
682
ккал
8 г
білки
48 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Візьмемо на себе відповідальність за ствердження, що цибуля-порей має виграшний вигляд у стравах. З нею можна приготувати чудовий соус, її смачно використовувати в супах, що зігріють у холодну погоду.

Фудблогер Едуард Насиров пропонує два варіанти супу, один може бути повністю вегетаріанським, коли замість масла та вершків беруться вегетаріанські аналоги. При подачі додайте сухарики та зелень.

У продовження теми супів без м’яса спробуйте приготувати французький цибулевий суп. Для нього потрібна звичайна ріпчаста цибуля.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Овочі помити, почистити. Нарізати тільки білу частину порею, картоплю нарізати кубиком, цибулю подрібнити.

Крок 2/4

Цибулю пасерувати на розігрітому маслі, за хвилину додати порей і готувати, помішуючи, 4 хвилини.

Крок 3/4

Додати картоплю, прянощі, сіль і перець, влити бульйон і готувати після закипання на середньому вогні 15 хвилин (до м’якості картоплі).

Крок 4/4

Суп пюрувати блендером, додати вершки, оливкову олію, перемішати й довести до кипіння. Розлити по тарілках, додати крутони, зелень.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно