Что приготовить с кресс-салатом: 7 идей на каждый день

Что такое кресс-салат

Кресс-салат является родственником капусты. Это небольшое зеленое растение с тонким стеблем и маленькими листочками. Кстати, существует три типа кресс-салата и один из них, кучерявый, можно выращивать дома.

Совет SHUBA: Как выращивать кресс-салат на подоконнике

Рецепты с кресс-салатом

Как использовать кресс-салат в процессе приготовления вкусных блюд читайте в подборке по самым ярким рецептам.

Британский картофельный салат

Изысканный салат с копченой скумбрией, молодым картофелем и кресс-салатом — интересное предложение на ужин от британских поваров. Конечно, вы можете добавить в салат и маринованную или соленую рыбку, которую легко сделать дома по прекрасным, совершенно простым рецептам из подборки SHUBA.

SHUBA советует: Рецепт картофельного салата по-английски

Кресс-салат имеет пикантный, немного горьковатый привкус благодаря горчичной кислоте, содержащейся в этом растении.

Макароны с фисташковым песто

Сытный ужин без мяса? Это легко организовать имея безупречный рецепт пасты пенне с фисташковым песто. Соус песто достаточно просто сделать — вам понадобятся: кресс-салат, фисташки, сыр и лимон. Тип макаронных изделий выбирайте по своему вкусу.

SHUBA советует: Рецепт макарон с фисташковым песто

Хотите больше рецептов макарон без мяса? Пожалуйста! 5 рецептов пасты с овощами

Интересно, что для выращивания кресс-салата не нужна почва — чтобы получить чудесную лестницу его можно посадить даже во влажную вату.

Пикантный салат с клубникой

Легкий салат с клубникой, кресс-салатом, томатами черри и огурцами станет праздничным дополнением к мясным или рыбным блюдам. Попробуйте подать салат к лососю в маринаде, а если клубники в салате вам будет мало, SHUBA предлагает использовать сказочный рецепт клубничного мохито на дижестив.

SHUBA советует: Рецепт салата с клубникой и зеленью

В Древнем Египте кресс-салат считали мощным афродизиаком. Есть записи того времени, что блюда с этой зеленью обязательно сопровождали подготовку к свиданиям.

Королевский паштет

Рыбный паштет, который любила отведать королева Великобритании Елизавета II — это аристократическое сочетание сливочного мяса, филе лосося и сыра. Паштет принято подавать со свежим хлебом, под посыпкой из кресс-салата, который придает паштету легкую приятную пикантность.

SHUBA советует: Рецепт королевского паштета из лосося

Не упустите возможность выбрать лучший паштет для весеннего перекуса!
Рецепты паштетов на разные вкусы

Кроме того, в древние времена кресс-салат использовался римлянами для предотвращения облысения.

Салат с клементинами и фетой

Кресс-салат идеально гармонирует с овощами и фруктами и это доказывает прекрасная композиция из клементинов (гибрид мандарина с апельсином), феты, фенхеля, цикория и кресс-салата. Фенхель, цикорий и кресс-салат — удивительное трио, которое можно смело назвать витаминным фонтаном. А что нам больше нужно весной, чем витамины?

SHUBA советует: Рецепт салата с клементинами и зеленью

Кресс-салат содержит вдвое больше витамина С, чем апельсин.

Салат с клементинами вдохновляет на творчество! Утренний пирог с клементинами к кофе — сладкий презент для любимого человека! Легко и неповторимо вкусно!

Кресс-суп от Джейми Оливера

Британский повар Джейми Оливер — именно тот человек, который разбирается в приготовлении полезных и здоровых блюд. Советуем воспользоваться рецептом известного британца и приготовить на обед крем-суп из кресс-салата и картофеля.

SHUBA советует: Рецепт крем-супа из зелени

Есть немного времени? Выделите минутку для рецептов супов от Джейми Оливера.

Масло, выделяемое из растения, используют не только в лекарственных целях, но и в косметологии, а все потому, что оно способствует улучшению состояния кожи, устраняет воспаления и аллергические реакции и т. д.

Салат «Кобб»

И снова салат! Популярный американский салат «Кобб» с куриной грудинкой, который готовят с 1937 года, содержит множество вкусных и полезных ингредиентов и среди них значительное количество кресс-салата. Посетите рецепт, чтобы узнать интересную историю происхождения блюда и шаги по его приготовлению!

SHUBA советует: Рецепт салата «Кобб»

Приятного аппетита!

Вам будет интересно:
Что приготовить с консервированным тунцом
Что приготовить с пореем