Что приготовить из картофеля: простые рецепты

Автор: Ольга Чубукова

Фото: Depositphotos

Наша вкусная родненькая картошечка — это радость в мирное время и спасение в тот момент, когда кроме нее из продуктов нет почти ничего.

Попробуйте эти простые рецепты блюд из картофеля с использованием минимума продуктов. Они помогут накормить и взрослого, и ребенка.

Примечание от SHUBA: кроме основного продукта (картошки), вам понадобятся мука, лук, соль, масло, дрожжи и, в некоторых рецептах, яйцо. Конечно, если какого-нибудь из вспомогательных ингредиентов нет — заменяйте чем можете или исключайте из состава.

Кстати, как размножить дрожжи, читайте в нашем материале.

Жареный картофель по-французски

Прекрасный и простой рецепт жареного картофеля по-французски сможет не только насытить всех, кто попробует блюдо, но и поможет получить удовольствие от вкусной еды.

Картофель готовится в два этапа, и это является изюминкой рецепта.

Как приготовить картофель по-французски.

Картофель фри в духовке

Этот рецепт позволяет сделать картофель фри без использования большого количества растительного масла! Картофель быстро готовится, и на выходе у вас будет очень вкусный и сытный ужин.

Помните, что картофель не просто еда, а источник очень полезных для нервной системы витаминов группы В.

Как приготовить картофель фри в духовке.

Ленивые вареники из картофеля

Картофельные вареники — нежное и полезное блюдо. Оно наилучшим образом подойдет для детей всех возрастов. Для приготовления вам понадобится яйцо, но рецептура предусматривает возможность отказаться от этого ингредиента без последствий.

Как приготовить вареники из картофеля.

Булочки из картофеля

Если у вас есть немного дрожжей, можно сделать картофельные булочки. По рецепту, кроме картофеля, вам понадобятся мука, немного растительного масла, яйцо, соль и дрожжи. В данном случае лучше использовать все ингредиенты согласно рецепту, но если нет масла или яйца — ничего страшного. Если есть простокваша — можно заменить яйцо на 1 ст. л. простокваши.

Как приготовить булочки из картофеля.

Картофель по-крестьянски в духовке

Этот рецепт очень прост. Вам нужны картофель, соль, немного масла и, если есть, чеснок и приправы. Кстати, картофель можно обвалять в сухарях перед приготовлением, если они есть в наличии. Это сделает блюдо еще вкуснее.

Для лучшего вкуса готовьте картошку в духовке.

Как приготовить картофель по-крестьянски.