- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 95 г
- углеводы
Сейчас наиболее ценятся простые блюда из понятных продуктов, которые можно приготовить быстро. Ленивые вареники с картофелем — именно такие.
Существует множество рецептов приготовления данного блюда — с сыром пармезаном, с семенами мака, с зеленью. А сегодня мы предлагаем узнать, как сделать ленивые вареники с картофелем. На это вы не потратите слишком много времени и излишних усилий. Внимательно прочтите рецепт и у вас получится то, что задумали.
Приготовьте также: Пирог с картофелем и курицей, который будет всем смаковать
Картофель — один из самых популярных овощей в мире. Из него готовят множество блюд и гарниров. Впервые наши предки попробовали этот корнеплод в конце 17 века, когда его увезли из Голландии. С этого времени популярность картофеля только возросла.
Ингредиенты 6
Основные
Подготовьте все необходимые ингредиенты, лук и картофель промойте, просушите.
Картошку очистите от кожуры, разрежьте на четвертинки, положите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
Далее картофель необходимо размять в пюре. Это можно сделать с помощью миксера.
Добавьте в пюре соль и яйца, снова перемешайте.
Постепенно добавьте в картофель с яйцами муку, постоянно помешивая. Замесите тесто. Не беспокойтесь, если в нем будут случаться небольшие картофельные кусочки.
От теста отрежьте часть, скатайте в колбаску и нашинкуйте на небольшие кусочки длиной 2 сантиметра. Заготовка для ленивых вареников сделана, осталось только сварить.
Отварите ленивые вареники в большом количестве подсоленной воды.
При готовности подавайте на стол вместе со сметаной и зеленью.
Полезные советы
Вместо сметаны с зеленью вареники можно подать с луковым маслом. Для этого вам понадобится:
- 2 шт. репчатого лука
- 5 ст. л. подсолнечного масла
На разогретую сковороду налейте масло и поджарьте лук до хруста. После чего полейте этой смесью вареники.
Вам также понравится рецепт ленивых вареников из картофельного пюре.
Власний Рахунок
Комментарии