Какие продукты считаются самыми полезными — список

Именно по совокупности и плотности полезных веществ эксперты не так давно выбрали самый полезный овощ в мире. ANDI — это важная балльная система, которая помогает оценить полезность того, что мы едим.

Диетолог Ольга Безуглая объясняет все подробнее и дает список максимально полезных продуктов.

ANDI базируется на разработке доктора Джоэла Фурмана, а его идея заключается в оценке продуктов по содержанию полезных веществ в одной калории. Каждому цельному продукту присваивается бал на основе специальной формулы H=N/C, где H — это полезность для здоровья, N — количество питательных веществ, а C — количество калорий.

Ольга Безугла

Следовательно, чем больше полезных веществ в продукте на одну калорию, тем выше его балл на шкале ANDI. Например, капуста, горчичная зелень, салат и кресс-салат имеют самые высокие баллы, а именно 1000, поскольку они очень богаты полезными веществами при минимальном количестве калорий.

УЗНАЙТЕ, какая капуста полезнее — красная или белокочанная.

С другой стороны, продукты, содержащие ограниченное количество полезных веществ по сравнению с количеством калорий, получают менее 50 баллов.

Доктор Фурман убеждает: соблюдение диеты, основанной на продуктах с высокими баллами ANDI, может способствовать сохранению здоровья и предотвратить развитие различных болезней, включая ожирение.

СОВЕТ ДИЕТОЛОГА: Какие именно помидоры продлевают молодость.

Продукты с высоким показателем полезности

• пекинская капуста — 714;

• шпинат — 707;

• рукола — 604;

• клюква — 207;

• черника — 132;

• грейпфрут — 125.

Читайте также, почему тыкву называют оранжевым чудом и как она помогает здоровью.