Эксперты назвали самые вредные и полезные сыры для человека

Сыр может стать хорошим источником белка, незаменимых аминокислот и кальция. Но нужно помнить о калориях в сыре, и, по словам экспертов, до 50 г каждый день — это здоровая норма.

ОЧЕНЬ ВАЖНО выбрать качественный сыр в магазине, чтобы он действительно был полезным.

Вместе со всеми преимуществами сыра есть те виды, которые нужно сократить в рационе. Они, из-за процесса производства, содержать мало полезного и много соли.

Вредные сыры

Избегайте сыр с высокой степенью переработки, включая плавленый сыр с разными добавками и нарезанный на ломтики в индивидуальной упаковке.

В таком сыре минимальное количество белка и гораздо более высокое содержание жира и натрия.

ВМЕСТЕ С ЭТИМ есть 4 вида сыра, которые можно есть при высоком холестерине.

Какие сыры полезные

Прежде всего это рикотта. У него высокая концентрация сывороточного белка, который легко усваивается организмом. Сывороточный протеин является одной из наиболее усваиваемых форм белка и содержит очень широкий спектр аминокислот. Это лучший выбор для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, а также сбросить жир и вес.

Рикотту легко приготовить дома и готовить с ней вкуснейший завтрак из яиц.

Твердые сыры (гауда, пармезан и тому подобное) также являются одними из самых полезных для здоровья вариантов, если их употреблять в умеренных количествах.

Твердые сыры содержат больше кальция, они хорошо насыщают, но старайтесь не переедать. Поскольку твердые сыры более концентрированные, в них также может быть более высокое содержание натрия.

Если вы гипертоник, или вам действительно необходимо контролировать потребление натрия, или у вас проблемы с почками, то лучше выбрать рикотту или моцареллу.

Следует помнить, самый полезный сыр — это ваш любимый сыр, которым вы наслаждаетесь умеренно. Если мы соединим сыр с овощами или цельнозерновым продуктом — это сделает его более сытным и полезным 

К слову, от сыра, который вы едите вечером, зависят ваши сновидения. Подробнее читайте здесь.