Які продукти вважаються найкориснішими — список

Саме за сукупністю та щільністю корисних речовин експерти не так давно обрали найкорисніший овоч у світі. ANDI — це важлива бальна система, яка допомагає оцінити корисність того, що ми їмо.

Дієтологиня Ольга Безугла пояснює все докладніше та дає список максимально корисних продуктів.

ANDI базується на розробці доктора Джоела Фурмана, а його ідея полягає в оцінці продуктів за вмістом корисних речовин в одній калорії. Кожному цільному продукту присвоюється бал на основі спеціальної формули H=N/C, де H — це корисність для здоров’я, N — кількість поживних речовин, а C — кількість калорій.

Ольга Безугла

Отже, що більше корисних речовин у продукті на одну калорію, то вищий його бал на шкалі ANDI. Наприклад, капуста, гірчична зелень, салат і крес-салат мають найвищі бали, а саме 1000, оскільки вони надзвичайно багаті корисними речовинами при мінімальній кількості калорій.

ДІЗНАЙТЕСЯ, яка капуста корисніша — червона чи білокачанна.

З іншого боку, продукти, які містять обмежену кількість корисних речовин у порівнянні з кількістю калорій, отримують менше ніж 50 балів.

Доктор Фурман переконує: дотримання дієти, що базується на продуктах з високими балами ANDI, може сприяти збереженню здоров’я та запобігти розвитку різних хвороб, зокрема ожиріння.

ПОРАДА ДІЄТОЛОГА: Які саме помідори подовжують молодість.

Продукти з найвищим показником корисності

• пекінська капуста — 714;

• шпинат — 707;

• рукола — 604;

• журавлина — 207;

• чорниця — 132;

• грейпфрут — 125.

Читайте також, чому гарбуз називають помаранчевим дивом і як він допомагає здоров’ю.