![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Как говорит Википедия, комфортная пища вызывает ностальгию, характеризуется высокой калорийностью и проста в приготовлении. И хотя с последним можно поспорить, но по другим пунктам вареники подходят идеально.
Сегодня в качестве начинки мы возьмем несколько необычную смесь брынзы и картофеля. Это лучший способ использовать эти неприхотливые ингредиенты. Вареники с брынзой и картофелем получаются просто невероятными, а еще и со сметанкой!
Если тесто, картофель и брынза не вызывают у вас сентиментальных чувств, тогда что?
Картофель почистите, помойте, нарежьте кусочками и сварите до готовности. Затем разомните в пюре, добавьте брынзу и перетрите в однородную массу.
Просейте муку в миску, добавьте яйца, соль, тёплую воду и замесите крутое тесто. Разделите его на две части и каждую раскатайте в пласт толщиной 2 мм. Круглой формой (стаканом) вырежьте кружочки. Посреди каждого выложите по чайной ложке начинки, края теста соедините и хорошо слепите, формируя полумесяцы.
Сварите вареники в кипящей воде в течение 10-15 минут. Достаньте шумовкой вареники из воды, положите в миску, добавьте масло и подавайте со сметаной.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги