top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Вареники с брынзой
Фото: Freepik

Вареники с брынзой и картофелем — комфортная еда по-украински

Автор
Вареники с брынзой
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
1126
ккал
42 г
белки
30 г
жиры
171 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Как говорит Википедия, комфортная пища вызывает ностальгию, характеризуется высокой калорийностью и проста в приготовлении. И хотя с последним можно поспорить, но по другим пунктам вареники подходят идеально.

Сегодня в качестве начинки мы возьмем несколько необычную смесь брынзы и картофеля. Это лучший способ использовать эти неприхотливые ингредиенты. Вареники с брынзой и картофелем получаются просто невероятными, а еще и со сметанкой!

Если тесто, картофель и брынза не вызывают у вас сентиментальных чувств, тогда что?

Ингредиенты 8

Для теста

Для начинки

Шаг 1/3

Картофель почистите, помойте, нарежьте кусочками и сварите до готовности. Затем разомните в пюре, добавьте брынзу и перетрите в однородную массу.

Шаг 2/3

Просейте муку в миску, добавьте яйца, соль, тёплую воду и замесите крутое тесто. Разделите его на две части и каждую раскатайте в пласт толщиной 2 мм. Круглой формой (стаканом) вырежьте кружочки. Посреди каждого выложите по чайной ложке начинки, края теста соедините и хорошо слепите, формируя полумесяцы.

Шаг 3/3

Сварите вареники в кипящей воде в течение 10-15 минут. Достаньте шумовкой вареники из воды, положите в миску, добавьте масло и подавайте со сметаной.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно