- 6
- порций
- 5 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Зачем требовать от себя кулинарных подвигов на кухне? Особенно, когда есть такие простые и вкусные блюда, как ленивые вареники.
Ленивые вареники, которые еще называют творожными клецками, имеют множество конкурентов в разных странах мира. В Италии их называют ньокки, в Израиле — кнейдлах, в Литве — кукуляй. Но наши ленивые вареники, конечно, нам самые родные и вкусные!
Приготовьте также: Сырники с яблоками — легкий сливочный завтрак
Этот рецепт будет не о традиционных соленых ленивых варениках, а о сладких. Техника приготовления та же, только нужно добавить сахара. Сладкоежки могут удвоить количество сладкого, добавив к вареникам ягоды, мороженое, варенье, сироп или мед.
Ингредиенты 6
Основные
Поставьте греться кастрюлю с водой на огонь.
Возьмите миску, выложите в нее творог через сито, добавьте половину порции мягкого масла. Яйца взбейте с сахаром, вылейте в творожную массу. Все смешайте, добавьте просеянную муку, соль и замесите тесто.
Доску присыпьте мукой и раскатайте тесто колбаской. Порежьте его кусочками толщиной 2 см, придайте им форму галушек и отправьте в кипящую воду.
Варите помешивая 7-9 минут (в зависимости от их размера). Выньте вареники шумовкой, выложите на блюдо и полейте оставшимся растопленным сливочным маслом.
По желанию, подавайте вареники с сиропом или вареньем — например, вареньем из айвы.
Власний Рахунок
Комментарии