- 6
- порцій
- 5 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 20 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Для чого вимагати від себе кулінарних подвигів на кухні? Особливо, коли є такі прості та смачні страви, як ліниві вареники.
Ліниві вареники, які ще називають сирними галушками, мають безліч конкурентів у різних країнах світу. В Італії їх називають ньокі, в Ізраїлі — кнейдлах, у Литві — кукуляй. Але наші ліниві вареники, звичайно, нам найрідніші та найсмачніші!
Приготуйте також: Сирники з яблуками — легкий вершковий сніданок
Цей рецепт буде не про традиційні солоні ліниві вареники, а про солодкі. Техніка приготування та ж сама, лише треба додати цукру. Ласуни можуть подвоїти кількість солодкого, додавши до вареників ягоди, морозиво, варення, сироп або мед.
Інгредієнти 6
Основні
Поставте грітися каструлю з водою на вогонь.
Візьміть миску, перетріть до неї сир через сито, додайте половину порції м’якого масла. Яйця збийте з цукром, вилийте в сирну масу. Все змішайте, додайте просіяне борошно, сіль і замісіть тісто.
Дошку присипте мукою і розкатайте тісто ковбаскою. Поріжте його шматочками товщиною 2 см, надайте їм форму галушок і відправте в киплячу воду.
Варіть, помішуючи, 7-9 хвилин (залежить від їхнього розміру). Вийміть вареники шумівкою, викладіть на блюдо і полийте рештою розтопленого вершкового масла.
За бажанням, подавайте вареники з сиропом або варенням — наприклад, варенням з айви.
Власний Рахунок
Коментарі