top banner
Вареники з бринзою
Фото: Freepik

Вареники з бринзою і картоплею — комфортна їжа по-українськи

Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
1126
ккал
42 г
білки
30 г
жири
171 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як каже Вікіпедія, комфортна їжа викликає ностальгію, характеризується високою калорійністю та проста у приготуванні. І хоча з останнім можна посперечатись, але за іншими пунктами вареники підходять ідеально.

top banner

Сьогодні в якості начинки ми візьмемо дещо незвичне — суміш бринзи та картоплі. Це кращий спосіб використати ці невибагливі інгредієнти. Вареники з бринзою і картоплею виходять просто неймовірними, а ще й зі сметанкою!

Якщо тісто, картопля і бринза не викликають у вас сентиментальних почуттів, тоді що ж?

Інгредієнти 8

Для тіста

Для начинки

Крок 1/3

Картоплю почистіть, помийте, наріжте шматочками і зваріть до готовності. Потім розімніть у пюре, додайте бринзу і перетріть в однорідну масу.

Крок 2/3

Просійте борошно у миску, додайте яйця, сіль, теплу воду і замісіть круте тісто. Розділіть його на дві частини і кожну розкачайте в пласт товщиною 2 мм. Круглою формою (склянкою) виріжте кружальця. Посередині кожного викладіть по чайній ложці начинки, краї тіста з’єднайте і добре зліпіть, формуючи півмісяці.

Крок 3/3

Зваріть вареники у киплячій воді протягом 10-15 хвилин. Дістаньте шумівкою вареники з води, покладіть в миску, додайте масло і подавайте зі сметаною.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно