Вареники з бринзою і картоплею — комфортна їжа по-українськи

Вареники з бринзою
Фото: Freepik
Середній!
4
порції
1 год
готування
5 хв
підготовки
1124
ккал
42 г
білки
29 г
жири
171 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чи куштували ви коли-небудь вареники із сумішшю бринзи й картоплі? Це дуже смачно! Ось простий рецепт вареників з такою начинкою. Готуйте побільше, щоб заморозити частину, бо рідні проситимуть ще і ще.

Ми дуже любимо готувати вареник і сьогодні для начинки ми візьмемо дещо незвичне — суміш бринзи та картоплі. Це чудовий спосіб використати ці невибагливі інгредієнти. Вареники з бринзою і картоплею виходять просто неймовірними, а ще й зі сметанкою!

Такі вареники ви могли куштувати в Карпатах і на Закарпатті. І якщо вам сподобалося, настав час повторити!

Інгредієнти для вареників з картоплею і бринзою

Інгредієнти 8

Для тіста

Для начинки

Радимо: Вареники з курятиною від Клопотенка

Як готувати вареники з картоплею і бринзою

Крок 1/3

Картоплю почистьте, помийте, наріжте шматочками й зваріть до готовності. Потім розімніть у пюре, додайте бринзу і перетріть в однорідну масу.

Крок 2/3

Просійте борошно у миску, додайте яйця, сіль, теплу воду і замісіть круте тісто. Розділіть його на дві частини й кожну розкачайте в пласт товщиною 2 мм. Круглою формою (склянкою) виріжте кружальця. Посередині кожного викладіть по чайній ложці начинки, краї тіста з’єднайте і добре зліпіть, формуючи півмісяці.

Крок 3/3

Зваріть вареники у киплячій воді протягом 3-4 хвилин після закипання. Дістаньте шумівкою вареники з води, покладіть в миску, додайте масло і подавайте зі сметаною.

Смачного!

І ще кілька цікавих рецептів вареників для вас:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.