Макароны без мяса: 5 рецептов пасты с овощами

Воспользуйтесь аппетитными рецептами, являющимися своеобразной классикой «макаронного» жанра.

SHUBA советует: Как правильно есть спагетти

Спагетти алио и олио

Спагетти aglio e olio — традиционное блюдо неаполитанской кухни, которое готовится из пасты, чеснока, оливкового масла, с добавлением щепотки тёртого сыра. Но мы легко заменим оливковое масло на прекрасное украинское подсолнечное масло, откажемся от сыра, ведь сегодня пост и вкусно поужинаем, ведь рецепты от шефа Марко Черветти не бывают неудачными!

SHUBA советует: Рецепт спагетти aglio e olio

Паста «Песто» со шпинатом и авокадо

Уже приготовили соус песто по нашему рецепту, купили по случаю авокадо и где-то в морозильнике лежит мороженый зеленый горошек? Пора готовить пасту «Песто»! Воспользуйтесь пошаговым рецептом полезных советов!

SHUBA советует: Рецепт пасты со шпинатом и авокадо

Паста с томатами от Одри Хепберн

Вы помните знаменитую голливудскую актрису Одри Хепберн? Она была знаменита не только своей привлекательной игрой и кинофильмами, но и весьма стройной фигурой. Воспользуйтесь ее любимым рецептом приготовления пасты с томатами и, возможно, вы поймете, как именно легендарная актриса держала форму.

SHUBA советует: Рецепт пасты с томатами

Паста из цуккини и базиликово-ореховым соусом

Мы не знаем, кому именно пришла удивительная идея сделать соус к спагетти с базиликом и грецкими орехами, но мы искренне благодарны этому человеку! Паста получается удивительно вкусной, со сливочно-ореховым привкусом, хотя ни сливок, ни сливочного масла по рецепту не предполагается.

Примечание: в составе рецепта указано определенное количество сыра, но SHUBA приготовила пасту без этого ингредиента. Советуем немного увеличить количество грецких орехов.

SHUBA советует: Рецепт пасты с цукини и орехами

Паста с нутом и овощами

Интересно что согласно этого рецепта паста получается будто чудесный суп-рагу — именно такое впечатление сложилось у SHUBA, когда мы с аппетитом отведали тарелочку нутового спагетти. Готовьте макароны из твердых сортов пшеницы, используйте предварительно замоченный нут, сельдерей, морковь, лук, томатную пасту, соблюдайте шаги этого рецепта и вы увидите, это блюдо вас удивит!

SHUBA советует: Рецепт пасты с нутом и овощами

Держите пост? А мы уже подготовили для вас постное меню на неделю!

Приятного аппетита!