- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 35 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Кажуть, що королева Єлизавета II дуже любила на закуску скуштувати рибний паштет, який переважно готували під час її перебування у шотландському замку Балморал.
Вшануємо пам’ять королеви та приготуємо дуже легкий, але смачний паштет з лосося на закуску. Якщо вам цікаво, які саме страви любила королева — читайте матеріал «Прості страви з королівським шармом».
Примітка від SHUBA: можна приготувати паштет з копченої або слабосоленої червоної риби або з копченої скумбрії. Якщо ви будете готувати паштет зі скумбрії — не включайте до складу томатне пюре.
Можливо, вам сподобається скуштувати паштет з улюбленими шотландськими млинцями королеви, які легко приготувати за простим рецептом.
Інгредієнти 10
Основні
Для подачі
Наріжте філе копченого лосося без шкірки на шматочки. Підготуйте масло, сир, томатну пасту та лимонний сік. Наріжте трохи вимитого та висушеного кропу.
Покладіть у миску шматочки лосося, додайте вершкове масло, м’який сир, сік лимона, кріп, сіль та перець на смак. Збийте суміш в пюре за допомогою блендера або міксера. Закрийте миску з паштетом харчовою плівкою та приберіть у холодильник щонайменше на 30 хвилин.
Для подачі розкладіть по тарілках листя крес-салату та викладіть зверху порції паштету. Подавайте з тостами.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі