Прості страви з королівським шармом: що любила їсти Єлизавета ІІ

Коли починаєш думати про те, які страви подавали до столу Єлизавети II, то чомусь уявляєш щось помпезне. Звичайно, такі страви дійсно мали місце. Але, як не дивно, королева любила звичайні продукти: шоколад, випічку, овочі, рибу та навіть фастфуд. Вона залюбки снідала банальним бургером, а кетчуп замінювала журавлинним сиропом. Але не гребувала й аристократичними напоями.

Що ще любила з їжі Єлизавета ІІ?

Шоколадний торт

Цей десерт простий у приготуванні та має досить насичений смак. Цей рецепт розрахований для круглої форми для торта діаметром 15 см і завглибшки 8 см.

Якщо ви хочете зробити великий торт, просто подвійте кількість інгредієнтів. Крім того, ви можете додати до рецепта улюблені горіхи або сухофрукти — добре підійде курага. До шоколадного крему можна додати лимонну чи апельсинову цедру — це надасть десерту надзвичайного аромату.

Рецепт улюбленого шоколадного торта королеви Єлизавети II

Млинці на сніданок

Цю страву вона готувала власноруч, а рецепт, до речі, датується 1959 роком — саме тоді королева пригостила млинцями президента США та його дружину.

Понад 60 років тому до шотландського замку Балмолар приїхав президент США Дуайт Ейзенхауер та його дружина Меймі. Серед частування були млинці по-шотландськи, які королева попросила приготувати за своїм особистим рецептом.

Рецепт млинців від Єлизавети II

Канапки з варенням

Особистий кухар монаршої родини Даррен МакҐрейді, який готував для них 15 років, розповів про улюблені бутерброди королеви. Рецепт можна легко відтворити вдома, знадобляться лише білий хліб, вершкове масло та варення.

Рецепт канапок з варенням

Смузі з манго та банана

Королева обожнювала манго і ніколи не відмовлялася від десертів та напоїв з ним. Наприклад, смузі. SHUBA пофантазувала, якими міг бути улюблений напій Її Величності, та пропонує приготувати його з манго, банана, кокосового молока та грецького йогурту.

Рецепт смузі з манго

Королівський пудинг

До Різдва королівська родина з давніх-давен готувала традиційний різдвяний десерт — знаменитий королівський пудинг! Кожного року члени королівської родини записували відео, де власноруч готували цей десерт. Так робила і Єлизавета ІІ.

Рецепт королівського пудингу

Фіш-енд-чипс

Риба та картопля фрі (а саме так з англійської перекладається Fish and Chips) — страва, що складається зі смаженої у фритюрі риби та нарізаної товстенькими скибочками картоплі фрі. Ця страва вважається неофіційною національною англійською стравою і є неодмінною складовою британської кухні.

Її Величність обожнювала смажену в паніровці рибу з картоплею та завжди замовляла цю страву під час канікул у шотландському замку Балморал. Фастфуд привозили їй із сусіднього містечка Баллатер. Цікаво, що після повернення до Вінздору вона також просила приготувати їй цю страву. Щоправда, у дієтичнішому вигляді: рибу панірували в сухарях і не смажили у фритюрі, а запікали в духовці.

До речі, SHUBA теж має здорову версію знаменитого рецепта фіш-енд-чипс, радимо приготувати, як матимете настрій.