Що їсть королева Великобританії насправді

До речі, сьогодні, 21 квітня, королева Великої Британії Єлизавета II святкує 96-річчя. Тому ви вирішила розповісти, яким стравам вона віддає перевагу. Можливо, саме в гастрономічних звичках криється секрет її довголіття. 

Коли замислюєшся над тим, які страви подають до столу британської королеви Єлизавети II, то уява малює щось дуже вишукане та водночас помпезне. Так, і вишукане, і помпезне має місце — це все ж таки королева. Але далеко не щодня — лише тільки у якісь особливі для корони дати чи випадки.

Як не дивно, але королева полюбляє доволі звичайні продукти: шоколад, випічку, овочі та рибу. Вона навіть залюбки може з’їсти банальний бургер, тільки без кетчупу – його заміняє журавлиний сироп. 

Сніданок: пластівці та коричневі яйця

Королева починає свій день із чаю (без молока та цукру) у ліжку. Прийнявши ванну та одягнувшись, вона снідає. Сніданок зазвичай складається з пластівців із фруктами. Іноді вона надає перевагу тостам і фруктовим джемам. Раз на тиждень королева замовляє собі яєчню з копченим лососем. Що цікаво, перевагу вона віддає коричневим яйцям, вважаючи їх смачнішими.

Обід: риба з овочами

На обід королева воліє щось просте і корисне, наприклад, рибу з овочами. Королівські кухарі розповідають, що особливо вона полюбляє рибу, смажену на грилі, зі шпинатом або кабачками. Також Єлизавета II небайдужа до простої курки-гриль із салатом. Одне з основних правил харчування королеви - жодного крохмалю та менше жирів. Вона майже не вживає картоплю, рис та макарони.

Чай із сандвічами

Чай для королеви – це святе.  Її улюблені чаї: «Ерл Грей» і «Дарджелінг». Чай традиційно подається з маленькими сандвічами (з огірком, лососем, яйцем і майонезом, або шинкою з гірчицею і обов'язково без скоринки на хлібі), імбирним пирогом або медовим бісквітом.

Вечеря: трохи оленини

На вечерю королева замовляє філе яловичини або оленини, фазана або лосося, які надходять до столу з її володінь у Сандрінгемі та Балморалі. Улюблена м’ясна страва: стейк із соусом з грибів, вершків та віскі.

Традиційний десерт для королеви - це полуниця з ферми у Балморалі або солодкі білі персики з теплиць у Віндзорському замку.