ru
ru
додай рецепт
Курячий рулет у рукаві
Фото: Depositphotos

«Мармуровий» рулет з курятини в рукаві

Автор
Курячий рулет у рукаві
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
1:20
години готування
5
хвилин підготовки
296
ккал
40 г
білки
13 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курячий рулет у рукаві — це гарна ідея для смачної вечері, обіду на вихідний або домашнього свята.

Вам сподобається: Ідеальний курячий рулет

Рулет із курячого філе та м’яса зі стегенець із желатином, приправлений часником і паприкою, запікається в рукаві, а потім охолоджується. Приготування простіше, ніж здається: всього за кілька кроків ви отримаєте курячий рулет, подібний до тих, які ви купуєте в готовому вигляді в супермаркеті.

  • Якщо ви любите пряні смаки, можете збагатити рулет такими травами, як чебрець, розмарин, петрушка, орегано або майоран.

Спробуйте також курячий рулет із цілої тушки за рецептом шеф-кухаря Юрія Ковриженка.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Курятину помийте, філе наріжте невеликими кубиками. У стегенцях від’єднайте м’ясо від кісток і наріжте його невеликими шматочками.

Крок 2/5

Часник очистьте і пропустіть через прес. Додайте до м’яса часник, сіль, перець, паприку, сухий желатин і все добре перемішайте.

Крок 3/5

Викладіть м’ясну масу в рукав для запікання, сформуйте у вигляді батона і зав’яжіть кінці нитками.

Крок 4/5

Перекладіть батон у форму для запікання і помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 60-70 хвилин. Дістаньте з духовки, охолодіть при кімнатній температурі. Потім покладіть у холодильник на 6 годин до повного застигання желе.

Крок 5/5

Перед подачею видаліть рукав для запікання і наріжте порційними скибочками.

Любите рулети з начинкою? До вашої уваги курячий рулет із в’яленими помідорами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно